食品サービス業(レストランなど)の経営者なら知って置きたいコーヒートレンド - 年老いた珈琲豆焙煎屋のブログ

コーヒーは世界で一番人気のある飲み物で、私たちの食文化に必要不可欠な飲み物となっています。食品サービス業(レストランなど)の経営に携わっているなら、コーヒーという飲み物の新しいトレンド(傾向)を掌握しておく必要があるのだと思います。 【目次】 (１)全体的なトレンド (２)若い人向けのコーヒー (３)すぐ飲めるコーヒー (４)スペシャリティーコーヒー (５)コーヒードリンクの多様化 (１)全体的なトレンド 若い人たちの間に新しいコーヒーメニューが浸透して、多くの消費者がより高品質のコーヒー豆を求めるようになって、喫茶店のコーヒーメニューは多様化して、コールドブリューコーヒーやニトロコーヒーなどの新しい技術が登場して来て、コーヒー産業全体が活性化しています。 www.ekawacoffee.work (２)若い人向けのコーヒー ブラックコーヒーを楽しむには、ある程度の訓練を必要とします。 訓

[kan_67]

新しい技術で活性化、いいね

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勉強になりました。

[yoshimarufp]

知れば知るほど奥が深い世界なんでしょうねー。