とてもくわしいシフォンケーキのレシピ

「とてもくわしいシフォンケーキのレシピの会」は終了しました。 たくさんのご参加をありがとうございました。 UST中継中にご紹介したアレンジシフォンはこちらからどうぞ。 おやつファンのみなさん、こんにちは！ なかしましほさんのていねいな解説に たっぷりの写真を添えて できるだけくわしく作り方をお伝えする企画の再登場です！ 以前は「黒ごまスティック」と 「スマイルビスケット」の作り方を とてもくわしくお伝えいたしました。 今回は、シフォンケーキでそれをやります。 これがその、シフォンケーキ！ ふわふわ、しっとりの、プレーンシフォンケーキ！ ▲多くの乗組員がとりこになったこれを、自分で焼けるように！ 例によって長いレシピになりました。 作るたびに毎回これを読むのもたいへんなので、 シンプルなレシピもご用意しています。 コツをつかんだら、こちらをご利用ください。 ちなみに、なかしまさんは、 シフォ

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くわしいシフォンケーキ

[IkaMaru]

いつも思うんだけど、こういうレシピは卵の重さから逆算して他の材料の量を調整した方がいい。計量は絶対の菓子作りが、卵だけアバウトな量でいいはずがない

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「とてもくわしいシフォンケーキ」ってかわいいね。「おしゃべりなたまごやき」みたい。

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プレーンのシフォンケーキは、卵の風味がそのまま出ます。自分がいつも食べてておいしいなと思う卵で作りましょう。ーなかしましほさんー 【ほぼ日手帳・日々の言葉 5/18】

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だいぶ投資がいるなぁ・・・

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@ecoeco さんが教えてくれた、なかしましほさんのレモンシフォンのレシピ（PDF）。さわポン（デコポン）でシフォンケーキを焼きたい方はこれだ！

[gcyn]

なかしましほさんのレシピって作ったこと無いのですが、道具立て材料選びその説明とたいへんしっくりくる事ばかりなので、きっと僕好きだなって思ってます。ま、そのうちいつか。／

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シフォンケーキ

[SasakiTakahiro]

ふわふわ、しっとり！

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シフォンケーキは生クリームを食べる為の”皿”だと思っている。生クリームがないシフォンなんてつまんない。派閥は違うけど、参考になった。

[ruurio]

作ってみたい(*´∀｀*)

[bakabonasako]

これいい！

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シフォンケーキの作り方

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やってみよ！

[gdno]

すげー。まずは型を買うところから…ｗそしてなかしまレシピには太白ごま油用意しといた方が捗るかもｗ今度買おう。

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作ろう。

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作りたいけど失敗が怖い

[manami777]

つくろー！

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作りたい！

[hiroomi]

ハンドミキサーは安いのより高いのが良いのか。

[hanabun99]

なかやましほさんのレシピ

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作ってみたい。

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やりたい

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美味しそう

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嫁読め

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金属の型をナイフでこするっていうのがどうしても気持ちわるくて、いつも型から出す時に残念シフォンになるからちょっとがんばってみる…

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これは良さげなシフォンケーキ。そろそろハンドミキサー買おうかな。

[nffsjj]

あとで読む。

[nikkatsu]

こんなに詳しいレシピ紹介初めて見た

[mame_koo]

ゴックン...。美味しそー！