【家でホテルの朝食を】シェフが教える「本格スクランブルエッグ」の作り方レシピ - シェフガッキーの料理ブログ！

「ホテル仕込みのスクランブルエッグ」 出張料理人のガッキーです。 ＞＞出張料理とは？詳細はこちら 毎日作るのは手間がかかり大変！ しかし休日の朝食など、少しゆったりできる時間にピッタリ！ 今回は、ホテルで修行経験があるシェフガッキーが「スクランブルエッグ」の作り方をご紹介します。 早速ですが皆さん、スクランブルエッグ作ったことありますか？ まさかこんな風に 炒めてませんか？ 「それ！炒り卵になっちゃうから！」 炒り卵＝スクランブルエッグではない 【シェフが作る】家庭で本格の味「ホテル仕込みのスクランブルエッグ」作り方 作り方手順 ①卵を溶く ②湯煎で卵に火を入れる ③スクランブルエッグをトーストにのせる 【シェフが作る】家庭で「本格ホテルのスクランブルエッグ」のポイント 食べてみましょう！ シェフが教える「スクランブルエッグ」のアレンジ 炒り卵＝スクランブルエッグではない え？スクランブル

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なるほど。休日にでも試してみよう。

[mimozax]

これでふわふわのスクランブルエッグができるんだー試してみます！トーストの写真見たらお腹へってきちゃったー

[youchiryoin]

こうゆうの待ってた( ´ ▽ ` )ﾉ

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これはたべたい。

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ほほー！これはためになる情報！！

[boriesy]

スクランブルエッグ、フライパンでやってました！！なんか「そぼろ」になるなーって思ってたけど、原因はこれかっ！！！！

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今度やってみる