インスタント麺の液体スープ ふたの上に置く必要あんの？ - とらべるじゃーな！（はてなブログ）

インスタント麺の液体スープを、ふたの上に置く必要があるのでしょうか？ インスタント麺の液体スープ、ふたの上に置きますか？ インスタント麺は、液体スープをふたの上に置くことになっています。何で？ 液体スープを温めるためだとしたら、液体スープは温まっても、容器の中の温度が下がるから、意味がないですよね。液体スープが１℃温まれば、容器の中は約１℃下がります。それとも、液体スープが温まり、かつ中の温度が下がらない、手品が起きているのでしょうか？ 薬学部生に聞いたみたところ、次のような答えが返ってきました。 例えば（普通あり得ませんが）、液体スープの袋を容器内のお湯の中に入れた場合、熱がスープ側に移動して温まるのと同時に、それと同じだけの熱がお湯から失われるので、差し引きゼロとなり出来上がりは変わらないと思います。 ですが今回の場合、スープの袋をフタの上に置いているので、お湯との直接的な熱のやり取り

[travel_jarna]

文系としてはこれくらいが限界m(_ _)m

[sgo2]

温めた分だけ混ぜる時に熱が奪われないから、蓋から内部に戻る熱を奪っても、先取りしただけで差し引きゼロ。しかし逃げる筈だった熱を回収した分だけプラス。

[HerrTomo]

ガラス瓶に入れて作るやつですが、これはインスタントが不健康的というイメージから手作りでラーメン（もどき）を作りたい人がやっている方法です。具材まで手作りなので時間がかかりすぎて即席でなくなっています

[tamazono9]

北海道の冬では、ガチで脂固まるので必須です。

[nabeshima-han]

固まった油を溶かすためと、フタが開かないための重しだと思ってます。

[masaru-masaru-3889]

この記事、改めて読んだけどなんか妙な面白さ＾＾カップ焼きそばはスープを捨てるから対象外か…

[akihiro5]

ないなああ。。

[mobits]

“メルカトル図法の視点を外せば、日本は想像以上に縦長い” 外さなくても長いよ

[yu-snfkn]

基本暖めてますが、たまに「暖めないで下さい」とあるラーメンもありますね。[][カップめん]

[linuxdiary]

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