究極のアイスコーヒーの作り方

１．サーバーに、大きめの氷をたっぷりと入れておく。 ２．ペーパーフィルターの接合部分を互い違いに折り、深煎りのコーヒー粉を入れて平らにする。 ３．沸騰したてのお湯を細口ポットにいれて90℃前後になるまで待つ。 ≪ポイント≫ ●お湯は、湯冷まし（ぬるま湯状態）で飲んでもおいしいものを選ぶこと。 ●やかんで沸かして、温めていない細口ポットにお湯を移すと、ちょうど適温に近くなります。 ●左下写真にある温度計は、天ぷら用のものを、変形させた大きいクリップでポットに固定したもの。これが一番使いやすい！ ●50gのコーヒー粉を使うので、ドリッパーとフィルターは大きい方が良いです。少なくとも、２〜４人用以上の大きさの物を使いましょう。 左下写真は、カリタ１０２ドリッパーと１０３フィルターを使用しています。

[webmarksjp]

080 料理・食事

[westlife]

あとでやってみよう

[utility1]

コーヒー好き。コーヒーメーカーでのやり方はないのかな。

[wakaspec]

アイスコーヒー

[girled]

夏のクソ暑い中、街に出かけて、ギブアップ気味にカフェに駆け込んで飲む、「冷コー」のウマさったら無い！というわけで今日もなんか暑くなってきたしもう飲みたい。 （衝撃！ガムシロップ活用法 （http://portal.nifty.com/2

[clavier]

おいしいコーヒーの作り方

[takatoshiono]

ほぉ

[nitsuji]

ほぉ

[kazu_levis501]

温度計がなくても気にしない気にしない。要は気持ちですよ

[ukidousan]

おいしそう。機会があれば部室でやってみたい。

[xantia9293]

うまそう。

[Wacky]

ペーパーフィルター（カリタ式）を使った場合　

[rattio]

アイスコーヒー

[kamimoo]

おいしいコーヒーが飲みたい

[dotgram]

coffee

[goldwell]

コーヒー好きなので夏場はよく作るが我流ではあまり美味しくなかった。これはよさそうだ。

[nas0620]

のみたい

[furakutaru]

至高のアイスｺｰﾋｰﾏﾀﾞｰ？

[pm11op]

ほんとかよ

[popopipo]

コーヒー好きは必見

[sander]

昔ホットコーヒーを凍らせてその氷の入ったグラスにホットコーヒーを注ぐ、というレシピを見ました。

[Masao_hate]

そのうち試してみよう。

[capelito]

おいしいコーヒーが飲みたい。炭酸入りはもうこりごり。

[rxh]

夏だねえ。

[teraco]

【氷を入れたコップの上にドリップ】してアイスコーヒーを作るという発想。★1.氷は大きめを用意する。★2.すぐに飲まない場合はドリップしたコーヒーだけ別保存。

[nekotank]

一度は作ってみたいｗ

[QRA]

後は豆を買うだけだ～。

[satoschi]

コーヒー中毒者は必見。

[shidho]

あたしゃインスタントコーヒーでいいや。