給食でパンと麺類 主食が二つという異常なパターンが定着

予算は足りず、給食費未納も増える一方、それでも栄養価に厳しい規制のある学校給食は、次々と奇抜な献立を編み出している。 神奈川県A市では「きなこ揚げパン、豚汁、ナムル、牛乳」、千葉県C市では「五目あんかけ焼きそば、アメリカンドッグ、キウイ、牛乳」、北海道F市では「クロコッペパン、みそにこみラーメン、ケチャップだれにくだんご」……。 これらは『変な給食』『もっと変な給食』（ブックマン社刊）で教育行政に警鐘を鳴らした栄養士の幕内秀夫氏が収集した、全国小学校の今年の「給食献立表」にあったメニューだ。 義務教育の小中学校で出される学校給食は「学校給食法」に基づき、そこには、給食は「子供の健康のために実施されなければならない」と記されている。しかし、残念ながら同法の精神が遵守されているとは言いがたい。 「私の元には全国の父母や学校関係者から学校給食献立表が送られてきます。素晴らしい給食を実施してレベル

[T-3don]

タイトルだけで幕内案件だとわかる記事。あれか、餃子ライスは主食が二つあるから異常だとでも言うかい？うどんにお稲荷さんは異常ってか？アホらしい。

[mobanama]

幕内秀夫。うどんをおつゆにしたりすんのも異常扱いされそう。焼きそばパンとか論外だね、きっと。

[NOV1975]

栄養バランスに問題があるかどうかをまず問うたらどうか。

[damae]

ああ、例のツッコミどころの多い本の人か／パンと麺類って焼きそばパンってオチじゃないだろうな。あれ給食で出たら取り合いだぞ

[filinion]

「毎日のようにハンバーガー、ピザ、ホットドッグ、ラーメン、菓子パンなどが…ご飯に味噌汁のついた献立はほとんどありません」週に2・3回はご飯と汁物で、ピザなんて見たことないが…。どこの話だこれ。

[myogab]

栄養のバランスが取れてるなら良いでしょ。バランス取れた給食からおかずを一品引いて、パンに置き換えている訳でもないんだろ。

[hobbling]

どこが変なのかさっぱり。

[kechack]

関西では普通

[mujisoshina]

メニューの栄養バランスを机上で考えるのも大事だが、独善的で原理主義的なメニューを押し付けても食べずに残してしまえば何の意味もない。子供が喜んで残さず食べることを重視し、食べ慣れた物を取り入れたのでは？

[komurasakihokori]

毎日とかはうそ臭いなあ…　パンにシチューとか入れる椀みたいな容器にラーメンというのは小学生のときあったが人気メニューだったな　今食ってもおいしいんだろうか

[yshr_kt]

それより献立見てメニュー被らないようにしてる親がどれくらい居るんだろ。子ども目線でいったらそっちの方がよっぽど大事な気が…

[agrisearch]

幕内秀夫氏、いつもの・・http://hatena.fut573.com/entry/20120306/1331043920

[asakura-t]

（記事とは直接関係ない）給食の話をみかける度に小学生の時「給食おいしくない！」と言ったらおばさんに「あの予算（250円弱だっけ？ もっと少ない？）であれを作るのは大変なんだよ！」と諭されたのを思い出します

[minaminoani]

あ～るくんの好物のおかゆライスとかならともかく…主食って概念がそもそも日本くらいじゃないの？

[raf00]

麺と米の相性は異常。

[You-me]

主食って考え方がかなり形式的なものなのにね。お好み焼きにご飯に小うどんのセットでも栄養のバランスとれてりゃどーでもね？／しかし焼きそばパン以外にパンと麺類が同時…ああスパゲッティとパンは結構あったかも

[kotetsu306]

サンマルクのパスタランチ「ファッ！？」

[sashim]

給食ってこんなもんじゃなかったっけ？おかずの焼きそばをコッペパンに挟むとか。かなり昔の給食だけど。

[pero_pero]

大阪広島香川人が黙っちゃいないぞ！

[takanofumio]

ラーメンライスを否定するなー（真剣）/この人このあとも給食ネタだけでやっていかなきゃならなそうだし大変だな

[gikazigo]

NEWSポストセブン｜給食でパンと麺類　主食が二つという異常なパターンが定着

[T_Tachibana]

ラーメンにコッペパンなんて私の子供時代でも普通だったわー。ご飯は古米で臭かったし、メニューも代わり映えしないローテーション。今TVで紹介される給食見ると羨ましいくらいなのに。

[soramifanyan]

予算の問題なの？貧困による肥満のメニュウと似てる

[QJV97FCr]

焼きそばパンはダメですか？

[jt_noSke]

ふーむ

[skt244]

バランスとるためかサラダに果物いれすぎ

[solidstatesociety]

汁物必ず出すと決めておいて、そこから合うもの考えればそれほど狂うはずないんだけど、どうしてこうなった。

[monochrome_K2]

給食ってマジで美味しいと思った記憶がない。当時もバランス悪く、ごはん、麺類は出ないし、牛乳、コッペパン、食パン、マーマレード、全て嫌いで食べ残してた（今は普通に食べる）。それからすると今は天国だと思う

[IGA-OS]

食事は文化。