土用の丑の日に考える うなぎ絶滅危機が与える日本経済への影響 | ZUU online

今年も土用の丑の日がやってきました。この時期を楽しみにしている方も多いのでは？長く日本人から愛されているうなぎですが、実は近い将来、皆さんの食卓に並ばなくなる可能性があることをご存じですか？これは2014年6月、ニホンウナギが国際自然保護連合の絶滅危惧種に掲載されたためです。日本の家庭に親しまれるうなぎが絶滅危惧種に入ったことにより、今後のうなぎ市場はどう変化するのか、さまざまな情報から考察します。 絶滅危惧種掲載でも2014年シラスウナギの稚魚価格は値下がり 約5000年前からうなぎを食べていたと言われている日本人。土用の丑の日の定番メニューというべきうなぎの蒲焼きは1399年の「鈴鹿家記」という文献に記載があり、日本人とうなぎの蒲焼の歴史は、足掛け600年以上に及びます。そんな日本の食卓に馴染み深いうなぎが絶滅危惧種に掲載された…通常なら市場は大混乱となりそうな気もしますが、2014年

[jun-kun]

本当の事、真実が知りたいんだけど、どうなんだろう? どうしてこんなことになったのか、正直分からないけど、日本人が買うからって言う理由で、海外が売ってくれるから買うって言うのも、ちょっと考えものかと思う

[IkaMaru]

供給責任ですと。象牙も鼈甲も今は供給されないけど、それも責任を果たさなかったから悪いとでも？

[xxxxxeeeee]

人間はやりたいようにやってきたからうなぎを食いたければ絶滅させてしまうということか／しかし今後共食べ続けたいなら今は我慢したほうがいい気がする

[kowyoshi]

今のままの消費ではあと10年くらいでこうなる可能性は高いよね＞いずれはすべての種がレッドリストに掲載され、日本経済において市場自体が確立し得なくなるという可能性は決して低くはありません

[el-pescador]

（ZUU onl）土用の丑の日に考える　うなぎ絶滅危機が与える日本経済への影響　いずれはすべての種がレッドリストに掲載され、日本経済において市場自体が確立し得なくなるという可能性は決して低くはありません。

[tomitaZUU]

鰻どこも混んでて食えなかった。。。