【減塩】醤油なしで寿司を食うとグルメぶれる - ブログあしみの

減塩という大義名分がこの世に勃興して数十年が経ちました。かくいう私も８年前の健康診断で「血圧が高めだから気をつけましょう（経過観察）」という啓示(けいじ)を受け、この世の減塩生活に誘(いざな)われました。私が耳にした話では、高血圧の原因の１つは「塩分のとりすぎ」だそうです。高血圧の原因は塩分、これは広く知れ渡っている情報のようで、その信憑性は高いようでした。 そういうわけで高血圧予備軍から脱出するために10代から減塩生活を開始いたしました。10代で高血圧予備軍になるとは思ってもいませんでした。 何事も費用対効果に重きを置く私ですから、一番効率のよい減塩方法は何か？と考えました。真っ先に思い浮かんだものは「醤油・ソース・ドレッシング」等の削減です。食事の塩分の大半は、テーブル上の醤油やソース、ドレッシングの類だということです。なるほど醤油やソースが塩分の塊であることは容易に想像がつきます。そ

[asimino]

id:Daisuke-Tsuchiya つけたりつけなかったりですね その日の気分で 醤油なし刺し身も美味ですぞ

[kiratto-life]

面白いな(*^。^*)

[ponkotukko]

「グルメぶりる」かと思った

[x_HEKATE_x]

夏場に減塩醤油を使いながら塩分補給ドリンクやらタブレットを食べる これが今の流行りですね！ とそれはさておき 何もつけずに食べられるお寿司が自分の中では太巻と干瓢巻きとこうこ巻しか思い浮かびません＼(^o^)／

[wiz7]

「ネタを下にしてネタを」←一瞬へんなふうに読めましたｗ　肉は最初の一枚くらいは素のままで食べたりするけど、全部は厳しいなぁ

[mak_in]

「通は大トロより中トロが旨いと言う」。子どもの頃から意味が分からなかったが、良い大トロと良い中トロを食べた瞬間に意味が分かった。醤油をつけなくてもおいしいと分かる寿司、食べてみたい。

[hitode99]

良い肉の場合だと何もつけずに食べたくなっちゃうのはとてもわかる

[TM2501]

昔、回転寿司でバイトしてた時に自宅の醤油と寿司屋で付けてる醤油をおみやげ用の寿司のあまりで比較したことがあるんだけど…寿司屋の醤油は寿司に合わせて作られてるから醤油つけて食べるほうがむしろ食通ッス

[maturi]

ほうれんそうのおひたしとかしょっぱすぎるよね

[hikarujinzai]

通っぽく見られるのはハードル高いですね...通じゃない私にとっては醤油なし寿司は修行に近いです(^^)

[ikdhkr]

お好み焼きはマヨネーズとソースつける板だと思ってる

[mayoi_inu]

素材の味がうんぬんって言えば、確かにツウっぽい。

[hosino1977]

確かに素材の味をそのまま生かした食べ方に見えますものね。それにしても何かお寿司食べたくなっちゃった

[nemie]

スーパーで買った寿司に醤油がついてなくて、泣きながら取りに戻ったことがあります。醤油なしでもおいしいなんて・・・知らなかった。

[Daisuke-Tsuchiya]

さ、刺身も醤油なしですか？？