中国で評価される『鉄鍋のジャン！』｜上海在住のえいちゃん

今年7月に放送された『鉄鍋のジャン！』。中国では正式放送されていないにもかかわらず、Bilibiliでは関連動画が次々と投稿され、すでにマイナー作品とは言い切れないほど注目を集めています。 30年前の「狂気の料理漫画」は、いま中国でどのように受け止められているのか。現地の記事を紹介します。 ヤバすぎグルメ作品は中華料理を深く理解している给评委下药、用蛆做菜的神人美食番，却比《中华小当家》更懂中餐？ 7月に始まった『鉄鍋のジャン！』は、私のアニメ歴の中でも間違いなく群を抜いてヤバく、シュールなグルメアニメだ。 グルメアニメが下火になった現在、料理が発光したり服が弾け飛んだりといったギミックは日常茶飯事ですらない。 だが『鉄鍋のジャン！』にはまともな人間が一人も出てこない。登場する料理人は全員が凶暴そのもので、大会中にガス管を破壊する、ライバルの食材を強奪する、肉にウジを湧かせるなどは日常茶飯

[timetrain]

でも正式配信じゃなくて作者様に還元されてないというのがすっげえ納得いかねえ／暗黒料理界なんてあったかなと思ったが、裏料理界か。

[wosamu]

正式放送しろよっておもうがなかなかむつかしいのかね？

[knok]

低温調理が出てきたときに「ゾルトラークじゃん」というコメントを見かけてそうだなあと思った

[KoshianX]

ちゃんと中国でも受けてる中華料理漫画のアニメ化ということならたいへんすばらしい。考証レベルの高さという意味では天幕のジャードゥーガルに匹敵するのではなかろうかなあ

[tyhe]

ブコメ、中華一番は既に中国で割と人気ですね。アニメ化の要望が向こうから来るくらい。 https://friday.kodansha.co.jp/article/75088

[haha64]

「MDMAも幻覚剤も厳しく禁じられている国で、一体どこからこの着想を得たのか想像もつかない」元ネタは明らかに味平のブラックカレーだけど「グルメマンガで麻薬を盛る」ネタ、中国では初めての衝撃なんだな。

[daishi_n]

「『中華一番！』に登場する暗黒料理界（裏料理界）ですら、彼の前では初々しい新兵に過ぎない」そこまで言うか

[gaikichi]

改めて思ったがやはりアニメ劇中が1995年設定なのは正解。祖父の秋山階一郎は戦前の大陸浪人という設定で生まれる謎の説得力。鉄人28号が旧帝国陸軍の超兵器だったみたいに漫画では戦争を絡めるとなんとなく無茶が通る

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ジャンに関する解像度が粗くてコタツ記事にしか見えない。。もしかしてマジックマッシュルーム知らない世代なの？

[yujimi-daifuku-2222]

熱いレビューだ。まさか令和になって鉄鍋のジャンの感想を読まされるとは。/秋田書店は中国でもライセンス商売はしているようだけど、鉄鍋のジャンはラインナップにないのかなあ。

[iheettkun]

掲載時期を考えると地域料理、真空調理、辛くない辣油、ヌーベルシノワ、薬膳とか当時の現場で集めたにしても知識量が異常。中国人は郷土愛が強いので他地域の料理に疎かったりもするのもウケる理由かも。

[T-anal]

去年中国湖北省でスパイスに麻薬を混ぜて火鍋として提供してた店が検挙されてた事件があったし、過去にも他省で同様の事件があったようなので、ジャンみたいな発想が珍しくないんだろうな。https://x.gd/f2GtC

[wa_oga]

シリーズ累計1000万部超えのメガヒット作品やぞ

[moandsa]

普通に読みたくなった。面白そう

[R2M]

中国で評価ってのは枕詞で、後は著者の熱意って感じ

[erererererr]

正式配信されてないアニメを語る中国人と無断転載して翻訳してビュー稼ぐ人。お似合いじゃねえか？まぁ日本も10数年前まではニコニコに違法upは珍しくなかったしなid:kazukan 出典乗せてんのくらい見ようや

[nobiox]

これの解像度が粗いかどうかは自分にはわからないが、「コタツ記事にしか見えない」って、漫画やアニメや音楽のレビューがコタツ記事なのは、別に悪いことではないでしょ

[wapa]

この前安売りしてる時に買ったKindleのやつ読むかな。当時は主人公の性格についていけなかったからなぁ

[firststar_hateno]

旧作が新たに輝くとは、料理の隠し味のようですわね！

[kazukan]

えいちゃんが珍しく熱のこもったレビュー

[namaHam]

中華一番はもうほぼ中華じゃなくなってしまった

[grt27555518]

ちょうど刀削麺の回でツダケンに自画自賛させてた通り、小山恵子氏の造詣は深い

[tora_17]

言われてみればジャンの〝必殺〟の料理は地味な伝統中華料理が多いんだよね。舌戦や奸計はエグいけど。奇抜さと映え重視の料理バトル少年漫画の中ではそういう意味でも異端かも。

[Rikerike]

リアリティや悪漢主人公の成長とか多角的に評価されているけど、麻薬料理の実例もあるし、ちゃんと中国で放送できるのか？

[rna]

異端ながら上質な作品とは思うが、中華料理に麻薬入れるアニメは中国では無理だろう…

[yajicco]

秋山醤は料理勝負となるとどんな卑怯な手も辞さない男なのだが、一歩勝負から離れると年相応のナイーブな少年でもあるのよねえ。

[nilab]

著作権なんて守っていられない時代だ。。。「中国では正式放送されていないにもかかわらず、Bilibiliでは関連動画が次々と投稿され、すでにマイナー作品とは言い切れないほど注目を集めています」

[FreeCatWork]

料理で妨害なんて、ジャンくんは悪い子にゃ！でも美味しいお魚が焼けるなら、ボクがすり寄って味見させてもらうにゃ。ちゃんと仲良く食べるのが一番にゃ！

[kowyoshi]

中国でジャンの料理を再現して売る店とか出ないのかしら

[ku__ra__ge]

低温調理器の彼は、後に刈谷さんが同じ方針で秋山に勝ってるから方向性としては間違ってない。

[hatomugicha]

再現料理が美味しく出来上がるからきちんと監修されているはずって考察が他であってこの記事を見るとそうなんだなとより思う

[moodyzfcd]

( "台湾の長鴻出版社が中国語版を代理発行" https://baike.baidu.com/ja/item/%E7%82%92%E7%BF%BB%E5%A4%A9/2956880

[deamu]

中華一番は海外でも人気ですね。ちなみに中華一番の原作は主人公が料理対決に負けて原子分解され塵も残さず死んだ後、地獄編にて料理の鉄人バトルで過去の強敵のタレ仮面(リエン)を相手に冷やし中華対決を今してます

[hnt4]

熱々の春巻き飲み込むのとか当時（普通の春巻きで）真似したりしてたのだが、あれも元ネタになる料理があるのだろうか。ウジ料理はカース・マルツゥがきっと元ネタだよね？（最近そのようなものがあることを知った）

[donovantree]

「〜一体どこからこの着想を得たのか想像もつかない。」「ブラックカレー」のコメントがあったので満足です。流石にその20年前に描かれている事を知らないのは仕方がない。

[xorzx]

内容で共産党が規制して放送や配信出来ないのだから仕方ない。絶対受ける内容なのにね。

[kubecorn]

大好きな作品だったがアニメ化で注目が集まるとこうして評論家が寄ってきて悲しい気持ちになるものなんだな

[kei_mi]

他の記事とテイストが異なる。　まあジャンはすごいマンガだから。

[brusky]

中国は2020年代になっても麻薬入り麺を作って逮捕されたってニュースが出てたが…

[wnd_x]

ネタバレしてるだけで中国の実情について何も語ってなくない？