カツカレー誕生100周年、その歴史を名店とともに振り返る | Rettyグルメニュース

今年2018年は「カツカレー誕生100周年」と言われています。 いろんな料理の「発祥」や「元祖」には諸説あるのが通常で、日本独自のカレー文化の結晶とも言える「カツカレー」もまた然り。 カツカレーの発祥として広く知られているお店は「銀座スイス」。 1948年に、当時巨人軍の千葉茂氏の「カレーにカツを乗せてくれ」というアイデアによって、カツカレーが誕生したとされています。 しかし実は、さらに30年も遡った1918年（大正7年）に、カレーとトンカツを合わせて提供していたお店が浅草にあったのです。 そのお店の名は「河金」。 創業1918年（大正7年）、屋台洋食としてスタートしたこのお店。 開業後まもなく、お客さんが「カツにカレーをかけてくれ」とオーダーしたことから生まれたのが、名物「河金丼」。 どんぶりのご飯にキャベツを敷き、その上にトンカツを乗せ、さらにカレーをかけたオリジナルスタイル。 ご飯、

[kamezo]

カツが完全にカレーに隠れてたり、カレーが少しかかってたり、ご飯の上に退避してたり、いろいろだ。さすがにご飯の下にカツがある例はないけどｗ

[John_Kawanishi]

｢1948年に当時巨人軍の千葉茂氏の｢カレーにカツを乗せてくれ｣というIdeaによってカツカレーが誕生したとされています。然し実は更に30年も遡った1918年(㍽7年)にカレーとトンカツを合わせて提供していたお店が浅草に…

[damegano]

ジュルリ……見ただけでデブりそうだ……。我慢我慢……

[fujitaweekend]

ファイナルカツカレーみたいなよが優勝すると思ったのに出てこなかった