鹿児島に来たら本場の鶏刺しをおすすめしたいが鹿児島県民以外はカンピロバクター耐性がない？

GWの「肉フェス」とやらで生の鶏肉で食中毒が出たそうで話題になっており、 鶏刺しが規制されないかドキドキしている鹿児島県民です。 鶏刺し、好きな食べものベスト10に入るくらい好きなんですよ。 鹿児島といえば黒豚、黒毛和牛、などが有名ですが、 鹿児島に遊びに来たら是非鶏刺しを食べて帰って頂きたく思います。 鹿児島ではスーパーで鶏刺し（生食用鶏肉）が普通に売っている鹿児島では鶏の生食文化が根付いており、スーパーで買うことも可能です。 我が家では月に2回くらいは食べています。 ↓こんな感じで。我が家の近くの某イオン系スーパーで購入。 50gで税込150円と、鶏肉にしては高い（僕の中では）ですが、 50gもあればそこそこ満足出来ますね。 ↓中には鶏刺しと鶏刺しのたれ、にんにく、玉ねぎが入っています。 お上品にお皿に盛って…といきたいところでしたが、 今回は僕のアパート（実家から徒歩10秒）でおやつ

[ublftbo]

責任は持てませんが、と言いつつタイトルに「是非食べて頂きたい。」ってのは、それこそ無責任でしょうよ。スーパーに普通に売ってるからといって安易に食べるな、と言うべき。/ 追記で拙エントリーに言及頂きました

[zaikabou]

鯖の場合、寄生虫の種類の違いのために福岡では生で食べられるのだという話があるが、鶏については、鹿児島は衛生基準が厳しい（ただし馬のような生食用の衛生基準は存在しない）以上の確たる根拠は無いのだよな…

[cloudsalon]

鳥刺しって売ってるんですね。北海道に刺身用の肉なんて売ってませんよ（涙）

[Daisuke-Tsuchiya]

食べたいので招待してください

[hisatsugu79]

衛生状態がちゃんとしたところで食べてみたい！

[yoshimamo]

鶏刺しがスーパーで買えるなんて羨ましいです！お取り寄せ、してみようかなぁ…。

[allmashit]

この値段でそこら辺に売ってるとかいいですねー！鶏刺しで飲みたくなりましたわ(^^;)

[mayoi_inu]

タレとにんにく！ こ、これは絶対うまい。。。。。

[iGCN]

鶏刺しは旨そうだがカンピロバクターは怖い・・・

[furu_ichi]

私の妻のように、鹿児島県民なのに鶏刺しという料理の存在を知らなかった人間もいるけど。彼女は魚の刺身も食べられないから、ただ好き嫌いが激しいだけかもしれない。

[dulbywork]

そうそう九州だと普通にスーパーに売ってるから嬉しいタレもいいしね！

[kun-maa]

鶏刺しは好きだけどどこでもあまりお目にかかれないのでスーパーで普通に売ってるとかうらやましい

[tsukikosan]

鶏刺しって美味しいですよねー！鶏料理屋さんのコース料理はまずこれが出てくるもの♪ でも、その際“お子さんは食べないように気をつけてくださいね”と言われます。

[beed]

鳥刺しはうまいですね。お湯割り呑みながら食べたいです。

[blackgamer]

鶏刺し大好きー。あれがあるとお酒がやたらに進みます

[batteur24]

鹿児島県民耐性あるのか〜さすが（笑）確かに、鶏刺しが当たったとは聞いたことないです。貝とかはよく聞くけど。