作り方は鬼簡単なのに、濃厚クリームチーズみたいで美味いヨーグルトの作り方

昔どこかのサイトで知った作り方です（サイト忘れてしまいました。すいません……）。 ギリシャヨーグルトっていう、濃厚なクリームチーズみたいなヨーグルトが世界的に流行っています。日本だと濃密ギリシャヨーグルトパルテノが有名ですね。 それ風のヨーグルトを、激おこプンプン丸並に簡単に作れてしまうという、あまりにも簡単すぎてレシピというのもおこがましい、なんというか、とにかく方法です。 【用意するもの】 ・ヨーグルト ・コーヒーフィルター これだけです。もちろん厳密に言えば、コーヒーフィルターを敷くドリッパーや抜けた水分をためるお椀、ヨーグルトをすくうスプーンとか必要ですが、カルピスって原液？みたいなことになりかねないので省略。 【作り方】 １．コーヒーフィルターの中にヨーグルトを入れる ２．かき混ぜて、ある程度だま（塊になってるところ）をとる ３．一晩置く 以上です。たったこれだけ。 寝る前にセッ

[htb48]

ほえー

[catryoshka]

どんな…と思ったら水切りヨーグルトだった

[ktasaka]

正確に言うとギリシャヨーグルトとヨーグルト水切りは違うもの。／水切りヨーグルトは、水を切るとフィルターにべったりついちゃうのよねえ…。

[oscdis765]

http://finalvent.cocolog-nifty.com/fareastblog/2012/08/post-5a09.html で見た

[localdisk]

ためしてみたい

[lyricalmikurunosuke]

ザルにキッチンペーパー敷けば良くね？(￣▽￣)

[raf00]

普段酸味ありを食べがちだけど、これは酸味の少ないヨーグルトで試してみたい

[koumokumokuten]

なんだ、水切りヨーグルトか。

[Toteknon]

予想通り水切りヨーグルト。ブルガリアの青じゃなくて「そのままで」とか、恵やタカナシ(orセブンプレミアム)みたいな酸味少ない系が合うと思うが。

[typista]

作り方は鬼簡単なのに、濃厚クリームチーズみたいで美味いヨーグルトの作り方 : 小鳥ピヨピヨ

[SasakiTakahiro]

濃厚なのにサッパリ。非常に贅沢な食感。

[blueboy]

水切りヨーグルト

[shibazaru]

やつてみよ〜

[zyoucun]

これで酸っぱくなければアイスランドのスキールに似るんだけどね

[bobcoffee]

ああそうか、フィルターにべったりつくのか。それじゃいつでも出来る環境だけどやらないかな。分離のために放置というのは衛生上とか酸化で風味変わらないかとか色々気になる点がある。

[blackcatdelta]

やってみたいけど、もったいない気もする。

[biyoub]

濃厚好きにはたまらない。

[remix-cafe]

世界的に流行ってんの⁈

[Harnoncourt]

水きりに使用したPerson'sのお皿がとってもオシャレでかわいくて、パクリレシピの内容なんかどうでもよくなった。

[superelastic]

つくってみる！

[ryskosn]

何とかギリシャヨーグルトが好きなので、これはやってみよう。