母の日のひと手間スイーツ～ココア生地のベイクドチーズタルトのレシピ - 札幌ペンギンの家事室より

こんにちは！札幌ペンギンです。 今年の母の日は母のリクエストによりチーズケーキを作りました。 「どっしりしたベイクドが食べたい」という事なのでベイクドチーズタルト。 せっかく作るのでちょっと時間と手間暇を掛けてタルトから手作り。ほろ苦いココア味の生地にくるみを入れて香ばしくしてみました。 今回作って冷やして、食べるまでかれこれ３日、急いでも２日。ベイクドチーズタルトって作ると結構手間と時間が掛かりますね。普段から作るにはちょっと大変かも。 でも時間掛けた分美味しく出来たので満足。 水切りした豆乳ヨーグルトも入れてどっしりしつつ後味スッキリに仕上がりました。 ココア生地のベイクドチーズタルト 材料（２１センチタルト型１台分） タルト生地 無塩バター ８０グラム 砂糖 ６０グラム 卵 １個 薄力粉 １２０グラム 純ココア ３０グラム くるみ ２０グラム 塩 １つまみ チーズ生地 クリームチーズ

[terupianist]

凄い！

[snowbird11]

どっしりとした感じが伝わってきます。食べたいです(ღ′◡‵)