生産コスト上昇で「モヤシ」業者が悲鳴 ラーメン店で山盛りモヤシを残す客に「道具ではない」と嘆きも | AERA dot. (アエラドット)

モヤシ＝安いというレッテルが生産者を苦しめている側面もある。写真はイメージ（GettyImages） モヤシの生産業者がかつてない苦境に立たされている。原料種子価格の高騰や、ロシアのウクライナ侵攻の影響などによる原油高で輸送費や工場での燃料費がかさみ、生産コストが上昇している。にもかかわらず、小売店への納入価格はなかなか上げてもらえない現状に、生産業者からは「薄利で耐えてきたが、もう限界」と悲鳴が上がる。客寄せの目玉として激安販売されるなど「食卓の優等生」「財布に優しい」のレッテルを押し付けられてきたモヤシ。安価な値札の向こうには、ギリギリの経営に苦悩し、廃業を選ぶ生産業者たちの現実がある。 【写真】アエラ副編集長が7日で6キロ痩せた「脂肪燃焼スープ」 ＊ ＊ ＊ 「うちのモヤシが9円で売られている」 今年に入って、モヤシの全国的な業界団体「工業組合もやし生産者協会」（東京）に、こんな

[idealstream]

儲からない相手との取引をやめられないというのは、経営の失敗だよなぁ

[songe]

なんで道徳の話にするんだ

[srgy]

パセリ「食わずに残されることのつらさが解ったか…！」

[kenchan3]

ζ*'ヮ')ζ ＜モヤシを残すなんて腕相撲で腕をへし折っちゃいますよ～

[hwalker]

もやしは多少値上げしてもいいんじゃね？と思う反面、知っているもやし加工会社はこれまでとんでもなく儲かっていたので、もうちょっと苦しんでもいいかなという暗い感情がある

[aya_momo]

高いもやしを買おうと思うんだけど、高いのは量も多いから買いにくいんだよね。

[carl_b]

高槻家の食卓が心配

[goldhead]

おれの行くスーパー（食品館あおば元町店）ではいつも39円だが、それでも少し遅く行くとだいたい売り切れている。消費者も悲鳴をあげている。水だけ飲んで生存したい。

[punkgame]

違う野菜乗せたら？ってか時期によって提供するラーメンを変えてもいいのよ？旬のものが一番うまいし安いんだから。

[fai_fx]

生殺与奪の権を他人に握られた者の末路…

[agrisearch]

「1995年に550あったモヤシ生産者は、今は110にまで減少した。今年もすでに数件の廃業が確認されているという」

[mako_cheng]

値上げしたらええやん。必要なものは買うし、いらないものは買わない。

[buu]

“モヤシの小売価格を50円や100円に上げてほしいとは決して考えていません” 俺は100円でも良いと思っているけどね。

[x100jp]

消費者にモヤシの値段（だけ）を下げる謎のパワーが……？

[honeybe]

ζ*'ヮ')ζ＜うっうー！

[rindenlab]

"1995年に550あったモヤシ生産者は、今は110にまで減少した。今年もすでに数件の廃業"

[straychef]

単品のもやしは安い設定だけど野菜やきのことミックスになったやつってほぼもやしで100円ぐらいで売ってたりするからな　そっちが本業でしょ

[ultrabox]

強気に値上げで(^-^)

[dd369]

野菜マシマシのサービスも無くなっちゃうか。

[cinefuk]

「大手スーパーに価格交渉したところ、『うちで扱っている別の業者からは値上げの話は来てないよ』。それなら取引をやめるよ、という言葉にも聞こえました。『モヤシは安いのが当たり前』との消費者意識が強すぎて」

[call_me_nots]

“モヤシの小売店への納入価格は、200グラム一袋で20円台が一般的だ。協会では小売店での「不当廉売」と考えられる事例については、公正取引委員会（公取委）に申告することにしている”