電子レンジの温めで「ラップって必要？」 素朴な疑問に、企業が回答

食材や料理を温めたい時、電子レンジは大活躍。 大体の場合、熱が通りやすいよう料理にラップをかけてから、加熱していることでしょう。 もはや、電子レンジの加熱とラップはセットのような感覚かもしれません。 しかし、料理によってはラップをしないほうがいいことを、あなたは知っていますか。 電子レンジの加熱、ラップが必要かをチェック！ 家電などを扱う、日立グローバルライフソリューションズ株式会社（以下、日立）は、自社のウェブサイトで『よくある質問』を紹介しています。 その中には、温めの時にラップが必要かを尋ねる質問がありました。 日立の回答は、ラップの効果から「調理や食品によって異なる」というもの。 ラップをすると、水分を逃がさず蒸らすことができるため、しっとりと仕上げたい冷凍食品や冷凍ご飯などに向いているそうです。 また、加熱した際に汁が弾けやすい、タレのかかった食品、カレーやシチュー、肉じゃがなど

[Imamura]

レンジ庫内の油はねを防ぎたいときはキッチンペーパーを1枚かぶせてますよ

[turanukimaru]

中華まんは蒸しあげるのにラップが必要（冷蔵のままだと水分が足りない）のだがぴっちりラップをすると開けたときに水蒸気が水に戻ることによる減圧が発生して潰れる。ので隙間を開けてラップしろくらいは書くべき。

[neco22b]

ラップの代わりに100均で買ったシリコン製の蓋？みたいな奴使うときもある。小さな器でしか使用できないが。。。

[hidecr]

最近の冷凍食品やチルド食品には　ラップをかけずに温めて下さいって書いてあるの増えてるけど　ラップかけないと温めムラが酷くて説明文無視して結局ラップかけてる

[pptppc2]

素朴な疑問に企業が回答！電子レンジで冷食を解凍！SEY！HO！（HO！）

[sqrt]

肉・魚やカレー等の油モノ、ラップしないで加熱中すると油はねで庫内が汚れるが、ラップするとはねた油でラップが溶けて酷い目に遭うので、そもそも電子レンジ加熱に向いてないと思ってる。何かコツがあれば知りたい

[akghuaiooajt]

Yeah, 電子レンジでキメるラップ これが俺のクック、これからも続けるぜ Micを握るときは火をつけるように Let's keep it hot, これが俺のRange

[keren71]

既コメだけど、私もシリコンの蓋を代用してる。

[tomoya_edw]

ラップは溶けてる時があるから余りかけたくない。

[yamuchagold]

キッチンペーパーをかける、というブコメに関心。その手があったか。あと、溶けるラップあるのでクレラップかサランラップを使おう（ラップの材質が違う）

[TapiocaMilkTea]

コストコのラップそこそこ値段するのに、耐熱温度低いからすぐ溶ける。シリコンスチーマー最強。

[petitbang]

ラップは使い捨てが無駄に感じていたので今は電子レンジ用の蓋を使っている。ポリ製のドーム型のやつ。汁物も粘度が高いやつを加熱する時は蓋をしてる。

[quix_que]

たいていポリプロピレン？のレンジ用蓋使うし、中華まんやシュウマイは中華まん用のレンジ蒸し器。ラップして冷蔵庫にいれてあるものならばともかく、レンジのためだけにわざわざラップすることはないな。

[aw18831945]

ラップをするのは水分保持と跳ね上げ防止のためでしょ。「熱が通りやすいよう」って何だ？

[madomad]

溶けるラップって電子レンジ禁止のやつじゃないか？

[maturi]

ライムとフロウ

[okami-no-sacchan]

飛び散り防止したいときと庫内に蒸気充満させたくないとき以外はほぼラップしてないな。

[Japonism]

ラップは絶対に安物買うなってどこかで見かけたことあるけど溶けた人は安物買ったんじゃなかろうか

[dorje2009]

予想外のものが爆発した時に庫内の掃除をしなくて済むのでそのためにラップすることが多い。最近はレンジ用の蓋を使ってる

[chikurou]

油ハネを防ぐやつ、平たい皿を乗っけてチンしてる

[aya_momo]

ご飯は要ると思うが。

[KeitaroKitano]

ブコメトップのキッチンペーパー案に感動！ なるほど、その手があったか。

[orisaku]

ここで敢えてパンチラインかまそうとしてるブクマカを僕は応援したいんだ。

[nihon_kawauso]

ついでに「レンジに使えないラップもある」　って書いてくれれば

[hgaragght]

ラップすると皿がクソ熱くなるのはどうにかならないのかね？？

[totoronoki]

レンジ用の蓋があるよね。ラップは冷蔵庫に入れてたから付いてるだけで。

[taruhachi]

スチーム搭載機種でスチーム使う時はラップをしなくていいって、、、。教えてもらわないとわからない人が居るの？？？この記事に何らかの価値を感じれて学びがある人ヤバい。

[djkaz]

「焼きぞば」はまごうかたなき郷土料理。「ぞぬ」を使った料理だけど、そのアレがあまりにアレだから日本の他の地域ではあまりに受け入れがたく、あの地域でしか伝承されていないと民明書房の本で読んだことがある。

[oknhrk]

常々気になったので勇んで読んだらたぶん誰でも知ってそうなことが書いてあって、すん…となった。あと最近ネット広告の押させるギミック酷くてどれも罠に見えてしまい、この記事も全文読むを押すか躊躇った。

[strawberryhunter]

20秒くらいしか温めないので何もしないで使ってる。

[ninjaripaipan]

ふんわりラップでほとんど解決する

[spark7]

ラップで熱を籠らせてる感あるので、しないとムラが増えそうなイメージはある

[mapiro]

加熱ムラを無くすためにもラップは使う派。普段は業務スーパーのラップ(耐熱120℃)、油が多いものはサランラップやクレラップ(耐熱140℃)。揚げ物はオーブンであたため。

[hiroshe]

いや、ごはん、中華まん、シュウマイはラップ必要だろ。水分が飛んじゃうよ。やきぞばは知らん。

[Flume]

はねるの防ぐ時とか蒸したい時以外はまあやらないでも良いと思う。本文は読んでないっす。

[taiyousunsun]

汚れ防止と蒸したいか否かで決めてる。普段はラップしてない。カラッとさせたいやつは素直にトースターやグリル使う派。

[vonucello]

焼き魚は爆発するやろ…

[fumikef]

味噌汁は具材と味噌の成分が沈殿しやすく、沈殿したまま電子レンジで加熱すると対流が起きにくく急沸騰現象が発生しやすいのでかくはんしてから加熱した方が良いが、忘れやすい人はラップした方が良い。