台湾で終戦を迎えた父親が教えてくれたという「目玉焼きスープ」が何しろ美味しそうで作ってみる人続々

SIVA @sivaprod 腹減ったのに冷蔵庫に卵しか無かったので子供の頃父親が台湾料理だと称して作ってくれた目玉焼きスープを再現してみる。たっぷりのごま油でカリカリの目玉焼きを作りそこにお湯を注ぎ塩と胡椒にニンニクとネギを入れるだけ。意外に美味いのだ。震洋隊員として台湾で終戦を迎えた親父の残した味。 pic.twitter.com/TUEgVSTWxa 2017-10-18 17:26:33

[idealstream]

これ絶対味の素ひと振りで化けるやつだ。

[taron]

こういう形で家庭料理が伝わってくるというのが、歴史を感じるな。/気が向いたらやってみよう。

[miwotsukushi]

生姜とそうめんと胡麻油とお肉入れたやつは台湾の自在軒っていうお茶屋さんでデリバリーできる。日本語じゃオーダーできないけど。

[beerbeerkun]

しょうが入れて麺もええやろね。鶏がらスープとか入れると味強すぎになるかもな。

[algot]

卵にはグルタミン酸があるから味の素いらないんじゃね？

[sunset01]

美味しそう。絶対に作る。

[www_taca]

これ試す

[alice-and-telos]

ごま油は偉大

[Shalie]

これは試してみたい。

[mouseion]

チキンラーメンって台湾料理をモチーフにしてたんだな。

[sorachino]

朝食の定番、目玉焼きも奥が深い。目玉焼きのままスープの具にするって発想、なかなか出ないもんなぁ

[kowyoshi]

美味しそう、そして体が温まりそう…

[kahki]

冷蔵庫に卵しか無かったので子供の頃父親が台湾料理だと称して作ってくれた目玉焼きスープを再現してみる。たっぷりのごま油でカリカリの目玉焼きを作りそこにお湯を注ぎ塩と胡椒にニンニクとネギを入れるだけ

[PowerEdge]

あとで食う

[shimomurayoshiko]

うまそう

[soylent_green]

台湾では麺をいれるらしい

[strbrsh]

アウトドアでスキレットとかでやれんかしゃん。

[unno_hideyuki]

うまいのか。

[mashori]

うまそう

[takjoe]

お手軽バージョン→乾燥ねぎ、フライドガーリック、生卵、塩2g、ごま油少々、熱湯200cc、を大きめの器にぶち込んで500Wで1分チン(爆発しないよ)

[taketack]

やってみる

[swingwings]

作ってみた。シンプルなのに思ってた以上に美味かった。素朴なんだけどうまい

[fumisan]

今度やろう

[crema]

作ってみたい！

[playnote]

選挙速報聴きながら作って食ってみたらすっごいおいしかった。なぜこんな作り方で何かの本格派っぽい味ができてしまうんだ。ごま油最強か。

[keloinwell]

作ってみようかな

[fujibay1975]

塩だとものたりなかったので、鶏ガラスープ入れました。

[shunt_i]

そうめん入れるの良さそう！

[CALMIN]

かんたん！子どもに教えよう

[dadadaisuke]

あとで作る

[yuuna_sagara3942188]

これはうまそう

[mori99]

キャベツとニンニクで作ってみた。美味しかったが昼御飯にはするには、そーめん追加だな

[s06216to]

これは美味しそう

[travel_jarna]

レシピ頭に叩き込めたから、ブクマしない。とブクマ

[mcgomez]

こんなん美味いに決まってるやつや。

[negi_a]

ニンニク抜きで朝ごはんにもよさそう

[Chisei]

簡単でうまそう

[sax77xxjun]

美味しそう！

[keipeace]

“乾燥大蒜”