鶏むね肉で！蒸し鶏を常備すると料理の幅がグンと広がります。｜家計とお買いモノと。

私は鶏胸肉が非常に好きです。 魔法の水に浸して、ジューシーになった胸肉はたまらない美味しさ！ www.okaimonoto.com 鶏胸肉でよく蒸し鶏を作ります。 2～３日冷蔵庫で保存可能なので、作り置きがあると安心する一品です。 簡単むね肉の蒸し鶏 深めのフライパンに観音開きした胸肉２～3枚を重ならないように入れる 酒・水各1/4カップ、しょうがスライスを入れ、蓋をして強火にする 沸騰したら弱火にして、両面５分ずつ蒸す 15~30分放置して余熱で中まで火を通す （追記）再度試したら15分で中まで火が通ってました。 簡単すぎたので補足すると、 観音開きにするのは、時短のため しょうがの他、ねぎの青い部分、昆布をいれると尚よい 爪楊枝で肉を刺し、透明な液がでれば、中まで火が通っている 残ったスープは、中華スープにすると美味 むね肉ともも肉で作るところ。 元ネタはこちらの有名レシピ。 www.

[tankdesant]

なんで皆そんなに胸肉をおいしく食べることに必死なの？もも食えよ。

[fsky286]

mark

[ninosan]

いつも書いてる気がするけど「安い安い」ってムネ肉買ったとこで手間と光熱費がかかってたら意味なくね？っていう。栄養突き詰めるならササミの方が良いだろうしなあ。

[youichirou]

「蒸し」の定義とは

[idejunp]

安いだけじゃなくてむねで作った方がうまいものがある

[namakero4]

冷たい麺の具になるのはうれしいな☆夏休み活用しよっと

[icka48]

ジップロック鶏はさらにオススメです！塩ふった鶏胸肉ジップロックに入れて沸かして火を止めたお湯にドボンで蓋して1時間でしっとり！

[girlicjam]

むね肉をやわくする方法、わたしは重曹と塩と水で漬け込んでるので砂糖なし。1キロあたり小さじ1杯ずつ水ひたひた位ざっくりでうまくいくし、余ったら下ごしらえだと思ってそこから冷凍。時短ってそういうことでは？

[rokujohhitoma]

胸肉に飽きてきてたので参考になります(^-^)

[keiko0903]

うまそー

[ai12origami26]

冷凍むね肉は常備してたけど、火いれてから保存したほうが楽そう

[yururiururi]

パリパリ焼きとっても美味しそうです！

[michi0105]

鶏胸肉を2週間食べ続けると疲れにくい体になると聞いて、やってみようと思う。

[Totty-Totty]

鶏むね肉で！蒸し鶏を常備すると料理の幅がグンと広がります。 魔法の水に浸して、ジューシーになった胸肉はたまらない美味しさ！ 2～３日冷蔵庫で保存可能なので、作り置きがあると安心する一品です。 Tags: cook from Pock

[h1romi]

朝作らないお弁当本に書いてあったのと似てるー

[yu-888]

りょ

[hikarinoatelier]

今度、鶏むね肉買ったら試してみよう♪

[i_ko10mi]

これもあとで読む

[doughnutomo]

30分かかるのね。休日にやるか

[huka0609]

おいしそうですね、私もやってみます。

[yosi_yosi555]

2,3日持つのは良いね。パリパリ焼きが気になります♪

[kerokero0218]

パリパリ焼きは思い付かなかった！やってみます！

[limesaki]

鶏むね肉で！蒸し鶏を常備すると料理の幅がグンと広がります。 - 家計とお買いモノと。

[hitomi018]

お料理

[abberoad]

常備しておくと便利かも！

[inaminn]

蒸しどりのパリパリ焼きやりたい…

[yukiiii1002]

鶏むね肉

[evha]

とり胸肉

[oh-kaz]

“ラ”

[chiharubear]

胸肉やすいから、早速試してみよう！

[wanijiro]

この連休中にやってみよう

[f6731713]

あとで読む

[mogmognya]

今度作ろう。

[takagisyunta]

胸肉K買いするから重宝するわ^o^

[hiroshe]

作り置きって、一週間くらい持ってくれないとなかなか難しい。むしろ縛りになってしまう。

[MoneyReport]

鶏肉のサラダに挑戦したかったので、コレで(^_^)v

[yo2012]

これはマラソン前のダイエットメニューとして使える！