「毎日は人生で一番新しい日だ」──世界一のバリスタがいまも日々データを残し続ける理由 | ライフハッカー・ジャパン

この連載では、下北沢にあるエスプレッソ専門店「BEAR POND ESPRESSO（ベアポンド・エスプレッソ）」の味と、田中さんのバリスタの哲学を、朝のコーヒーの美味しい時間に4回に分けてお届けします。 第1回 「日常に刺激を与えるトリガー」になるエスプレッソを下北沢BEAR PONDで飲んでみる 自分にとって「ここでしか飲めないエスプレッソ」があることは、その人の人生にとって素敵なことかもしれません。毎朝の目覚めの一杯でもいいでしょう。あるいはどうしても毎日がうまくいかないときに、その店で飲む一杯で何かが変わったら...。 そんな大事な一杯を得ようと思ったとき、あなたは何を基準に選びますか？ それはつまり、あなたが相手の何を一番信頼しているか、ということに繋がるかもしれません。何を信頼するべきか。金か、地位か、あるいは客か。下北沢のエスプレッソ専門店「BEAR POND ESPRESSO

[mayumiura]

"今の時代、フィジカル（物理的）なものは一瞬でコピーされ、計画的なマーケティングで流通します。どこの街角でも同じコーヒーが飲めることは本当に幸せでしょうか？自分は飲まされているのか、飲んでいるのか。"

[fumokmm]

そこにコピーできないものがあるかどうかだね。

[TsutomuOnoda]

「毎日は人生で一番新しい日だ」──世界一のバリスタがいまも日々データを残し続ける理由

[yusan75]

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[tak4hir0]

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[beintro335]

「毎日は人生で一番新しい日だ」──世界一のバリスタがいまも日々データを残し続ける理由

[SasakiTakahiro]

自分は飲まされているのか、飲んでいるのか。

[qt4cpp]

「毎日は人生で一番新しい日だ」──世界一のバリスタがいまも日々データを残し続ける理由

[u_stella12]

「毎日は人生で一番新しい日だ」──世界一のバリスタがいまも日々データを残し続ける理由 この連載では、下北沢にあるエスプレッソ専門店「BEAR POND ESPRESSO（ベアポンド・エスプレッソ）」の味と、田中さんのバリスタ

[yoshihisanishimura]

>知識、経験、芸術感性が有機的かつ動的に結びついたエナジーによってドライヴされているもの。誰にもコピーできないエナジー・ドリヴンこそが、僕のエスプレッソをどこのものとも違う一杯にしてくれる。

[gatya0830]

エスプレッソ専門店ってあるんや。行くしかないな。

[Donca]

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