横浜名物「崎陽軒」のシュウマイはなぜ「シウマイ」表記なの!? 広報に実際に問合せてみたら意外なエピソードが…！

» 横浜名物「崎陽軒」のシュウマイはなぜ「シウマイ」表記なの!? 広報に実際に問合せてみたら意外なエピソードが…！ 横浜名物といえばたくさんありますが、そのひとつがご存じ「崎陽軒」のシウマイ。漫画『孤独のグルメ』でも、ゴローちゃんの友人・滝山が数あるデパ地下のお弁当の中でも崎陽軒のシウマイ弁当をイチオシしていましたね。 ……ん？ でもそういえばどうして崎陽軒の焼売って、「シュウマイ」じゃなくて「シウマイ」表記なんだろう？ 一般的には「シウマイ」ではなくて「シュウマイ」と書くのが普通のはず。 というわけで、今回は崎陽軒にこの謎について問合せしてみることに。そこには意外なエピソードが……。そして崎陽軒のシウマイには欠かせないしょう油入れの「ひょうちゃん」についても尋ねてみました。 【初代社長の○○に由来してた!?】 今回、こちらの質問に答えてくださったのは（株）崎陽軒 広報・マーケティング部の