B級グルメで有名になった津山ホルモンうどん 地元ではちょっと食べ方が違うんです。 今でこそ雑誌に載った影響からか、橋野食堂には昼間っから行列が出来ていますが、地元では夜、飲んだ後に食べるどっちかというと、作業着のおっちゃんと鉄板を囲んで食べるイメージのものなんです。 そのため、だいたいどこのお店もキレイとかオシャレとかではありません。 っていうか、ちょっと汚いくらいのお店のほうが美味しかったりするんですよ。
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