マミの抗議が殺到し、社会現象になったレシピ材料 水煮タケノコ...1個 生ワカメ...50g じゅんさい...1/2瓶 だし汁...1000cc [調味料] 酒...大さじ3 塩...小さじ1 薄口しょうゆ...小さじ2 木の芽...4枚 作り方 1.タケノコは薄切りにする。 生ワカメは軽く湯通しし、ザルに上げてに水に放ち、水気をきって食べやすい大きさに切る。 じゅんさいはザルに上げ、水気をきっておく。 2.鍋にだし汁とタケノコを入れて火にかけ、軽く煮たら[調味料]、じゅんさい、生ワカメを加えてひと煮立ちさせる。 3.お椀によそい、木の芽を添える。
