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食料に関するkinghuradanceのブックマーク (22)

  • 豚、桃、ブルーベリー…市民団体調査でセシウム検出続出 福島県発表「不検出」の嘘

    市民放射能測定所という市民団体が測定した数値では、日政府の基準値以下とはいえ、セシウムが続々と検出されている(出典:市民放射能測定所 -測定結果より) マスコミでは牛肉だけが騒がれているが、論理的に考えて豚や野菜などあらゆるものが汚染されているはずだ。宮城県産の牛乳から13.5ベクレル/kgの放射性セシウムが検出されたのを確認して以来、被爆地一帯産の品が気になり調べていると、福島の市民団体「市民放射能測定所」が検査した多くの品から放射性物質が検出されていることが分かった。一方で、同日の福島県による測定結果では「ND」(不検出)とされるが、実はNDは不検出ではなく、役人用語で8ベクレル以下をNDとするといったトリックが隠されており、検出された数値は非開示だという。このような行政情報を信じるのか、「放射能汚染を心配する母親に情報を伝える」目的で発足した市民団体の調査を信じるか。生活者とし

    豚、桃、ブルーベリー…市民団体調査でセシウム検出続出 福島県発表「不検出」の嘘
  • 食糧危機で人類は肉の代わりに昆虫を食べることになる 20年後を食料未来学者が予測 : 痛いニュース(ノ∀`)

    糧危機で人類は肉の代わりに昆虫をべることになる 20年後を料未来学者が予測 1 名前:うしうしタイフーンφ ★:2012/08/01(水) 16:10:26.73 ID:???0 人類 肉の代わりに昆虫をべることになる 未来学者らは糧危機によって、人類は昆虫をべることを余儀なくされると考えている。専門家らによれば、牛肉と比べて昆虫は栄養価に勝るとも劣らず、しかも安くなるという。 これは料価格が一途に上昇していることと、地球人口が増加し続けていることを背景としている。肉をはじめとする多くの品は近いうちに非常に高価なぜいたく品となる。それゆえ、学者らはより価格が低い新しい品を探している。 料未来学のモルガン・ゲイン専門家は、「20年後、昆虫は我々にとって肉のミニ代用となる」と 語っており、昆虫は家畜よりも水の消費量が少ないほか、その他の費用もかなり安いことを指摘している。

    食糧危機で人類は肉の代わりに昆虫を食べることになる 20年後を食料未来学者が予測 : 痛いニュース(ノ∀`)
  • 丸紅が米ガビロン買収を発表、穀物貿易世界トップクラスに

    5月29日、丸紅は、米穀物取引大手のガビロン(ネブラスカ州オマハ)を買収すると正式発表した。写真は都内の丸紅社前で同日撮影(2012年 ロイター/Yuriko Nakao) [東京 29日 ロイター] 丸紅<8002.T>は29日、米穀物取引大手のガビロン(ネブラスカ州オマハ)を買収すると正式発表した。全株式の取得金額は約36億ドル(約2880億円)。丸紅にとって過去最大の投資案件となり、買収によって穀物貿易量で約5500万トンと世界トップクラスに躍り出る。 ガビロンに出資している3つの米ファンドからガビロンの全株式を取得する。米国などの独禁法に基づく条件を満たした場合などにより、譲渡完了は今年9月を予定している。ガビロンには20億ドル程度の借入金があり、買収総額は約56億ドルに上る。36億ドルの株式取得資金は、自己資金に一部銀行借り入れにより行う。 丸紅の2012年度見込みの穀物貿易高

    丸紅が米ガビロン買収を発表、穀物貿易世界トップクラスに
  • まとめよう、あつまろう - Togetter

    コミュニケーションが生まれるツイートまとめツール

    まとめよう、あつまろう - Togetter
    kinghuradance
    kinghuradance 2012/05/22
    産地偽装された食物はコストを下げる必要がある学校給食に使われる可能性が高い、という私の予測が当たった感じ。子供が被害を受ける事になるのだなあと。
  • 脳死状態にしたニワトリにチューブで栄養を送り、効率よく肉を生産する技術を駆使した肉工場コンセプトがスゴイ!!『マトリックス』方式の肉生産に倫理的な問題はあるのか!? | コモンポストムービー

    脳死状態にしたニワトリにチューブで栄養を送り、効率よく肉を生産する技術を駆使した肉工場コンセプトがスゴイ!!『マトリックス』方式の肉生産に倫理的な問題はあるのか!? Tweet 現在、世界では爆発的な人口の増加と貧困層の富裕化などによって糧危機が問題となっています。中でも肉の需要は増大する傾向にあり、試験管での人工肉開発、うんこを使った人工肉、肉の代替としての昆虫などの解決策が提案されています。 しかし多くの人々からは、「ちゃんとした肉をべたい」という要望が強く、それに応えるために効率よく肉を採取できる羽毛の生えないニワトリも開発されましたが倫理的な問題が指摘されています。ところが、このニワトリ以上に効率的に肉を生産するための飼育システムが提案され大きな話題となっています。それは、ニワトリを脳死状態(植物状態)にして、映画『マトリックス』に登場する人間プラントのように肉を生産すると

    kinghuradance
    kinghuradance 2012/02/27
    画像で見せられるとこれはさすがに何だかなあと思うが、現状のブロイラー生産方法を考えると鶏に行っている行為は大差ない。衛生面なども考えるといずれはこうなるのか。あとフォアグラ生産のほうも。
  • 中国 米産大豆を大量買い付け NHKニュース

    アメリカを訪問中の習近平国家副主席は、中西部アイオワ州で行った講演で、中国側が大量のアメリカ産の大豆を買い付けることで合意したと明らかにし、貿易不均衡で不満を募らせるアメリカ国民の対中感情を和らげようとしています。 これは、習近平国家副主席が15日夜、訪問先のアイオワ州主催の夕会で行った講演で明らかにしたものです。 この中で習副主席は、今回の訪米に合わせて、中国の企業でつくる代表団が、アメリカの穀物会社からアメリカ産の大豆を買い付けることで合意し、その契約額は43億ドル(日円でおよそ3300億円)に上ることを明らかにしました。買い付ける大豆の量について、現地の報道は、アイオワ州と習副主席が次に訪れるロサンゼルスの分を合わせると1200万トン以上と、一度の契約で見ると、これまでで最も多い量になると伝えています。 さらに習副主席は、講演で「中国企業に対し、雇用の確保につながるようアイオワ州

  • セシウム、牛の筋肉に蓄積 福島の警戒区域、東北大調査 - 日本経済新聞

    東北大学加齢医学研究所の福学教授らのグループは、福島第1原子力発電所の事故に伴い警戒区域に指定された地域で野生化した牛の内部被曝(ひばく)状況を調査した。放射性セシウムが筋肉に多く蓄積しており、濃度は血液中の20~30倍だった。セシウムの濃度は親牛に比べて胎児では臓器にかかわらず、ほぼ1.3倍高いことも分かった。別の2種類の放射性物質も腎臓や肝臓に集積していた。研究成果は13日に仙台市で開く

    セシウム、牛の筋肉に蓄積 福島の警戒区域、東北大調査 - 日本経済新聞
  • 【暴露】食肉業界で働いてたけど質問ある?【真実】 : はれぞう

    kinghuradance
    kinghuradance 2011/10/25
    これもかなり怖い食肉業界の実情。
  • 映画"Taste The Waste"を見て考えさせられた大量の食糧がゴミになっている現実(川口 マーン 惠美) @gendai_biz

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    映画"Taste The Waste"を見て考えさせられた大量の食糧がゴミになっている現実(川口 マーン 惠美) @gendai_biz
    kinghuradance
    kinghuradance 2011/10/02
    商品として流通している食糧は流通過程でかなりの量がゴミとしてそのまま捨てられてしまっているという現実。何とか有効活用できないものか。(回転寿司+αの食べ放題のように有効活用している例もあるが)。
  • 妙な「産地名」表示が急増中「太平洋産鮮魚」って、いったいどこで取れたのか(週刊現代) @gendai_biz

    妙な「産地名」表示が急増中 「太平洋産鮮魚」って、 いったいどこで取れたのか 風評隠し? 放射能隠し? 都内のJRの駅に隣接した、とあるスーパー。野菜は見たところ、すべてのものに生産県名が記されている。ただし、福島県産はなし。偶然目に付いた袋入りのフキの水煮を手に取って、裏の生産地を見てみると「原料原産地名 国産」と書いてある。これでは何もわからない。その下には製造者として福島県内企業の名前が・・・。 次は精肉コーナー。福島県産の牛肉は出荷停止だから、店頭に並んでいないのは当然として、ここもほとんど「国産」表示ばかり。薩摩地鶏とか飛騨牛とかブランド肉には、堂々と産地表示があるのに。牛肉は個体識別番号があるから、いざとなれば生まれた場所はわかる。でも、鶏と豚は見当もつかない。 そして、驚いたのがお刺身のコーナー。銚子産カツオ、北海道産タコなどと並んで「太平洋産カツオたたき」と「太平洋産びん長

    妙な「産地名」表示が急増中「太平洋産鮮魚」って、いったいどこで取れたのか(週刊現代) @gendai_biz
    kinghuradance
    kinghuradance 2011/08/09
    水産物の産地表示は水揚げされた港の地名(「太平洋産」は現在名前を出すと売れないと思われている地域)、食肉の産地表示はもっとも長く生育された場所。セシウムが怖いのなら輸入大豆でも食べるしかない。
  • 農家に婿入りした男のブログZ|農家の婿のブログ

    農家の婿のブログ ブログの説明を入力します。 プロフィール プロフィール|なう|ピグの部屋 ニックネーム:農家の婿 性別:男性 ブログジャンル:未設定 メッセージを送る アメンバーになる プレゼントを贈る [記事作成・編集] 最近の記事一覧 農家に婿入りした男のブログZ [一覧を見る] [画像一覧を見る] ブログテーマ一覧 ブログ ( 1 ) カレンダー <<6月>> 日 月 火 水 木 金 土 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 アーカイブ 2011年06月 ( 1 ) ブログ内検索 このブログの読者になる(チェック) 2011-06-17 23:53:15 農家に婿入りした男のブログZ テーマ:ブログ このブログの目的は、米の販売でした。直売りルートを開発するた

    kinghuradance
    kinghuradance 2011/06/19
    廃業を決めたいわき市北部の農家の婿の方の文章。家の雨どいから180μシーベルト/hの放射線が出る状況では安全な米を作る事が出来ないと思い廃業することを決めたとの事。現在でも放射性物質は絶賛拡散中…。
  • おまいら切り干し大根の恐怖って知ってるか?

    kinghuradance
    kinghuradance 2011/05/29
    切干大根にはカリウムが100g当たり3200mg含まれており、1Kg当たりには、 972.8ベクレルの放射性物質が含まれているとのこと。でもカリウムを摂取していればセシウム137の摂取を防ぐ事ができそうにも思える。
  • スイカが次々に爆発、畑が「地雷源」に…膨張剤原因か=江蘇 2011/05/13(金) 12:55:29 [サーチナ]

    2020-08-18 14:12 あぁ、中国高速鉄道も「新幹線のように気軽に利用できれば良かったのに」=中国報道 1週間に2回から4回ほど高速鉄道を利用しているという上海在住の中国人ネットユーザーは、ネットコミュニティで中国高速鉄道は「利用するのが不便すぎる」と不満を吐露し・・・・

    kinghuradance
    kinghuradance 2011/05/14
    「中国で爆発した物リスト」に新たにスイカが加わった。他には「飛び降り自殺中のおっさん」「風邪薬」「ゆたんぽ」「椅子」「肛門」「TV」「冷蔵庫」「携帯」「ネットカフェ」「偽iPod」など。
  • 水産庁 「放射性物質は食物連鎖で濃縮されないから心配しないでね」

    ■編集元:ニュース速報板より「水産庁 「放射性物質は物連鎖で濃縮されないから心配しないでね」」 1 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 (catv?) :2011/04/23(土) 10:13:12.60 ID:rioDg3gf0● ?2BP すでに茨城県沖や福島県沖のコウナゴから基準値以上のセシウムが検出された。 海の中は何段階もの物連鎖が起きており、生物濃縮が起きやすい環境にある。 かつて有機水銀によって引き起こされた水俣病の例もある。 しかし、水産庁による調査・研究「水産生物における放射性物質について」によれば、ヨウ素、セシウム、ストロンチウム、ウラン、プルトニウムなどの生物濃縮は「ほとんど起きない」と結論づけられている。 31種類の魚類を調べた研究では、セシウムの海水中濃度と魚体中濃度がほぼ正比例することがわかった。具体的には、1990年から1999年までに、海水中濃

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    kinghuradance 2011/04/23
    食物連鎖で濃縮される物質は、1.毒性が弱くはないが摂取した魚が即死するほど強くも無い 2.水に溶けにくい という性質のあるもの。放射性物質は水銀やPCB・DDTより濃縮されにくいが、全くされないという訳でもない。
  • 47NEWS(よんななニュース)

    道路除雪の若き担い手来たれ!新潟県が気で募集 免許取得経費を助成、「1人乗り」拡大も検討…技術大会などPRにも注力「息の長い取り組みに」

    47NEWS(よんななニュース)
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    kinghuradance 2011/04/21
    出荷停止のホウレンソウがパルシステムによって宅配。
  • 探偵ファイル~スパイ日記~/規制値超えの産地からイオンに野菜が流れた背景/高橋

    探偵ならではの情報網を活かし、あらゆるジャンルを網羅したバラエティサイト。

  • 玄侑宗久公式サイト/玄侑宗久不定期コラム/雪月花

    福島県須賀川市で24日朝、有機農業30年の農家のご主人(64)が首をつって亡くなった。県内野菜の全面的出荷停止、摂取制限が出された翌日のことだ。29日の朝日新聞は「原発事故 生きがい奪った」と見出しをつけたが、当にそうなのだろうか。私の手元にある第一回の野菜調査結果によれば、3月21日に調べた郡山市のキャベツからは放射性ヨウ素もセシウムも全く検出されていない。この結果がきちんと報じられていれば、彼はこんなことにならなかったのではないか。風評被害というより、国の判断をそのまま受け容れた人々の責任を感じるのである。県内野菜農家をかくも絶望させたのは、細かいデータを一般に示さなかったメディアの怠慢でもある。きちんと調べてみないと、お宅のキャベツが危険かどうか分からないではないかと、誰も言おうとしなかったからではないか。彼の畑には約7500株のキャベツが、すでに試も済み、収穫直前の状態で残され

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    kinghuradance 2011/04/07
    玄有宗久氏のサイト「雪月花」3月30日付けの記事より。福島県須賀川市でキャベツ農家の方が自殺したとのこと。福島県の農家は風評被害に苦しんでいる。去年のうちに出荷した米まで戻されたという話もある。
  • asahi.com(朝日新聞社):漁港の水産物6万トン腐敗 宮城県、海への投棄認める - 社会

    地震で壊滅的な被害を受けた気仙沼漁協の超低温冷蔵庫。冷凍保存していたカツオが散乱していた=3月29日午後1時8分、上田潤撮影  国内有数の水揚げを誇る宮城県の漁港で、冷蔵や冷凍保管していた水産物の腐敗が深刻になっている。総量は約6万トンにのぼる。倉庫の損壊や停電が続いており、衛生上の問題が起きかねないとして、県は1日、異例の海洋投棄を認めた。  気仙沼市にある気仙沼漁協の超低温冷蔵庫。入り口の扉はひしゃげ、がれきが塞いでいる。壁に穴があき、来なら零下50度以下の倉庫内は常温。腐り始めた魚の強烈な臭いが、鼻を突く。  「温度が5度上がっただけで品質が保てない。もう全滅だ」。漁協の村田次男・代表理事専務は嘆いた。  県によると、津波の被害が大きかった気仙沼市、石巻市、女川町には約170の冷凍・冷蔵工場がある。3月31日現在、保管されている水産物は6万トン以上。すでに腐敗臭が漂う地域もあり、「

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    kinghuradance 2011/04/02
    もったいないがこのような状況下では仕方がない。。。
  • asahi.com(朝日新聞社):福島原発近く海水から放射性物質 最大で基準の126倍 - 社会

    東日大震災で被害を受けた福島第一原発近くの海水から、最大で安全基準の126倍にあたる濃度の放射性物質が検出されたことを、東京電力が22日未明の記者会見で明らかにした。漁業への影響などを評価するため、今後も調査を続けるという。  東電によると、21日午後2時半に放水口付近で0.5リットルの海水を採取して調べたところ、ヨウ素131が原子炉等規制法が定める基準の126.7倍、検出された。この水を1年間、毎日飲み続けると、一般人の年間限度の126.7倍にあたる放射線を被曝(ひばく)することになる。このほかセシウム134が基準の24.8倍、セシウム137が16.5倍検出された。  こうした放射性物質は、魚などの体内にとりこまれて濃縮され、さらにその魚をべた人の体に悪影響を及ぼす恐れもあるため、東電は今後も調査する。  海水への流入原因は今のところ不明。原発から漏れ出て空中を漂っていた放射性物質が

    kinghuradance
    kinghuradance 2011/03/22
    海水に関しては現在は何もコメントできない。原発とは関係ないが「地震の後に取れる魚の種類と味が変わった」という話もある。
  • Nature News & Comment

    kinghuradance
    kinghuradance 2010/09/07
    日本では秋刀魚が極度の不良であるが、カナダでは紅鮭が大漁である。水温の影響か。