グルテンフリーダイエットは健康に良いって本当？ - wezzy｜ウェジー
※本稿はメタモル出版ウェブサイトに掲載されていた成田祟信さんの連載「管理栄養士パパのみんなの食と健康の話」を再掲載にあたり、新たにご執筆いただいた記事です 最近、グルテンフリーという言葉をよく耳にするようになってきました。体質改善や減量、美肌など様々な効果があるとされ、テレビや雑誌などでも盛んに紹介されているようです。グルテンフリーをうたった商品やレシピも増えてきているようですが、噂通りの健康によい食事法なのでしょうか？ そもそも、グルテンフリーダイエットとは、どのようなものなのでしょうか。 グルテンは主に小麦や大麦などに含まれているタンパク質で、小麦に水と塩を加えてねったときの粘りの正体です。日本の伝統的な食品であるお麩も、小麦粉のグルテンを利用して独特の食感をつくりだしたものです。 食事に含まれているグルテンを食べると、体内で消化吸収され、アミノ酸として代謝されるのですが、セリアック病
パンやパスタ、牛乳中心の食事は危険！健康を害する可能性、米離れの甚大な悪影響
本連載前回記事において、「風土はフード」だと説明しました。 農耕民族である日本人に一番合っている食べものは、やはり日本の伝統食であるお米ではないでしょうか。 日本人のなかには、牛乳を飲むとおなかを壊す人がいます。これは乳糖を消化する酵素が少ないか、その働きが弱いためです。あらかじめ乳糖を分解してある牛乳も販売されていますが、それもナンセンスな話です。牛乳を飲んでおなかがゴロゴロするのは、「飲まないでほしい」という身体からのサインです。 寒い国の人で、牛乳を飲んでおなかを壊す人はまずいません。寒い所で暮らす人々は肉からたんぱく質を得ますが、肉にはカルシウムが少ないため、生活の知恵として牛乳を大量に摂るようになったのです。 同じように、欧米人は海苔を消化する酵素を持っていません。海苔を消化する酵素を持っているのは、世界中で日本人だけというという研究も報告されています。お寿司の巻物を食べておなか
還元水、活性水素水、アルカリイオン水を使用しているラーメン店集 ｜ ワンコインラーメン
所在地 ：〒295-0027 千葉県安房郡千倉町白間津274 国道410号線沿い (内房線千倉駅 バス20分 ) ・房州はまぐりらーめん…800円
風評被害と情報発信、情緒と科学 – ヘキレキ舎
ヘキレキ舎 〒971-8101 福島県いわき市小名浜本町29-2 UDOK.内 代表：小松理虔 MOBILE : 090-4887-1119 hekirekisha@gmail.com ここ最近、２冊の本を読んだ。ダニエル・カーネマンの『ファスト＆スロー』と、中谷内一也の『リスクのモノサシ』である。福島の風評被害について多少なりともカジってる人はもう既に読んだことがあるだろう。この２冊、行動心理学や認知心理学の観点から、人間がどのように情報を認識するのかを丁寧に解説していて、直接福島の原発事故後の風評被害を取りあげた本ではないが、人間の認識のメカニズムや、風評被害が起こる構造を理解するのにとても役に立った。 ぼくは、２０１２年からは市内のかまぼこメーカーの営業として３年働き、２０１３年からは市民による福島第一原発沖の海洋調査チームを共同運営している。専門的な教育を受けたわけではないけれど、
グルテンフリーダイエットで健康的にやせられるって本当？（成田崇信） - エキスパート - Yahoo!ニュース
スリムで健康的な体を手に入れたい、できれば無理のない方法で・・・、というのが多くの方の願いだと思います。話題の糖質制限食については先日言及しましたが、多くのダイエットは栄養学の知識がしっかりしていないと、将来にも影響を与えるような健康問題を引き起こす可能性があることをおぼえておいて欲しいところです。 今回はちょっと変わったところで、美肌効果も期待できるとされる「グルテンフリーダイエット」について検証してみようと思います。 ■どんな食事法？グルテンというのは、小麦や大麦、ライ麦などに多く含まれるタンパク質なのですが、スパゲティのモチモチ感のもとにもなっています。日本の伝統的な食品であるお麩もグルテンの食感を利用した食品ですね。 グルテンフリーダイエットは普段の食事に含まれるグルテンを取り除けば健康にやせることができるという考えの食事法です。グルテンフリーダイエットについて書かれた本やネットの
TOKIOの福島産小麦に「人殺し」 危険論は、なぜ繰り返されるのか？
人気番組「ザ！鉄腕！DASH!!」のなかで、TOKIOが福島県産小麦を使ったラーメンを披露したところ、Twitterにこんなツイートが投稿された。「TOKIO。究極のラーメンて、福島の小麦から作った麺なのかよ。人殺し。」「未だに『食べて応援』している馬鹿がいて頭が痛くなる」。 元になったツイートは削除されているが、このツイートに対して「根拠を示してほしい」「風評被害を拡大するな」と批判が殺到した。福島産の食材が紹介されるたびに起きる、既視感のある話題だ。なぜ、問題は繰り返されるのか。 2012年以降、小麦は基準値以下福島県水田畑作課の松浦幹一郎さんは淡々とした口調で語る。 「放射性物質の検査結果はウェブ上で公開しています。ここで、小麦の数値をみると、2012年以降で基準値超えはありません。2011年7月に広野町で収穫されたものが1件基準値を超えていますが、それ以外はない。これが事実です。福
米のとぎ汁の変わった使い道｜EM発酵液で身の回りも自然もきれいに！ | Dr.Walletナビ
はじめに 以前、水道代節約に役立つ米のとぎ汁の使い方や、意外なお米のとぎ汁の活用法を紹介しました。 今回は、今注目されているEMの発酵液を作るために、米のとぎ汁を使ってみましょう。 EMって何？ 皆さんはEMという単語を聞いたことはありますか？ これは、環境にも人体にも優しい善玉菌の集合のことであり、 Effective Microorganisms、有用微生物群 の略称です。 つまり、私たちの役に立ってくれる小さな小さな生き物たちです。 米のとぎ汁EM発酵液を作ろう！ 掃除、洗濯、家庭菜園、ペット、美容や飲用まで… 様々な使い道のある米のとぎ汁EM発酵液を作ってみましょう。 用意するもの 米のとぎ汁（1800ml） EM１（40ml）購入はコチラ 糖蜜or黒糖or砂糖と天然塩（40ml） ペットボトル 大さじ、じょうご 作り方 米のとぎ汁1800mlに対し、EM1を40mlと糖蜜40ml
【発酵液】 グリル洗いは簡単！ - 広島へ原発移住：楽天ブログ
2013.04.25 【発酵液】 グリル洗いは簡単！ (2) テーマ：φ(._.)主婦のつぶやき☆(53067) カテゴリ：EM放射能対策 私はEMの善玉菌を使った生活をしています。 日常を簡単にしてくれる環境に優しい原始的なツールだと思います 。今回は、この発酵液を魚焼きグリルに使用しております。 きもい？？？ そうでもないですよ。自分で作った善玉菌（ヨーグルトや納豆、キムチでも食べているものです。）をグリルの中へ入れ、その水蒸気を魚に入れ、そしてグリルトレーの中へ入れることで洗う時、ものすごく簡単にツルツル洗うことができるからです。 熱した善玉菌は、死滅するように思えますが実は高い波動を出します。高い波動とは、うーん。高いパワーというのでしょうか？体にさらに良い影響を与える役割を出します。 見えないので信じにくいと思いますが、他のEM記事にも書いておりますが、マイナスをプラスにしてくれ
最近よく見かける「酵素」って健康に良いの？（成田崇信） - エキスパート - Yahoo!ニュース
■雑誌の記事やドラッグストアでも目にする酵素このところ健康関連の情報に「酵素」という文字をよく見かけます。先日、ドラッグストアに入ったところ、酵素が摂れることをうたったサプリメントを紹介するコーナーが作られていて、現代人では不足しがちな栄養素である酵素という大きなPOP付きの宣伝がされておりました。また、雑誌などをめくると「朝の生ジュースでたっぷり酵素をとりましょう」、「加工食品の摂り過ぎで酵素不足になる」というような酵素を特集した記事も目にすることが増えているように思います。 これだけ酵素が推されていると、いままで酵素のことを気にしたことがなかった人でも、もしかすると私も酵素不足かも？と心配になってしまうかも知れません。 今回は、酵素は食べないと不足するのか、そもそも酵素って何なの？という基本的な疑問について簡単に説明してみようと思います。 ■酵素は栄養素？酵素というものはありとあらゆる
「榎木孝明」が餓死しない「不食」の医学的検証〈週刊新潮〉 （BOOKS＆NEWS 矢来町ぐるり） - Yahoo!ニュース
よくぞ餓死しなかったものだ――。俳優の榎木孝明（59）が行った「不食」についての記者会見を見て、こう呟いた医者がいた。30日間、食事なし。水しか摂らないという究極の生活は是認されるべきものなのか？ 命の危険はなかったのか？ 医学的に検証してみた。 ＊＊＊ 人は食べる量の4分の1で生きている。他の4分の3は医者の糧になっている――。 エジプトのピラミッドの碑文には、こんな言葉が刻まれている。かように、およそ4500年の昔、医学が発達する以前から、「食べ過ぎ」が身体に悪影響を及ぼすのは、よく知られた話。まして「過食」が話題になる昨今、巷で「1日1食」の食事法や、「断食ダイエット」がブームになるのも当然のことと言える。 ところが――。 6月17日、俳優の榎木孝明氏が記者会見で明かしたのは、「小食」どころではない。30日間、食事なし、水分の摂取だけで過ごしているとカミングアウトしたのだか
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不食を実践し、太陽光のみで生きようとしたスイス人女性が餓死 | Buzzap！
Photo by photologue_np 先進国で飽食が叫ばれる中で日本でも断食ダイエットが流行りましたが、それを究極まで推し進めた「不食」の実践の中でスイス人の女性が餓死という痛ましい事態にまで至ってしまいました。 Swiss Woman Tries to Survive on Light Alone, Starves to Death Oddity Central - Collecting Oddities 食べ物は人間の体をつくる重要な要素で、不足しても過剰でも問題になります。先進国では高カロリーの食事や偏った栄養摂取から長いこと生活習慣病に悩む人が絶えず、日本でも脂肪を効率良く燃焼させると報道された食品があっという間に売り切れ、トクホのコーラが発売されるなど、多くの人にとって健康は大きな関心です。 最近はオーガニックな食材やベジタリアンフードが注目されたり断食をダイエットに組み
舩井幸雄.com(船井幸雄.com)｜舩井(船井)幸雄のいま知らせたいこと、トップが語る、「いま、伝えたいこと」
このページでは、舩井幸雄が（2014年1月19日の舩井幸雄の他界後は舩井勝仁が）いま一番皆様に知ってほしい情報をタイムリーにお伝えしていきます。 私と親しかった会社にオートバックスセブンという有名なカー用品の小売企業があります。 同社の創業者は私の親友でした。昭和４０年代～５０年代、お互いに関西在住だった私たちはよく語りあい、夢を分ちあいました。 同社は、その後、船井総研とも深く付きあってくれましたが、その窓口になってくれたのが同社の横井英昭さんです。その横井さんからここ１－２年、折があると「甲田光雄先生を紹介するから、ぜひ話しをきいてください」と言われていました。甲田さんは阪大医学部を出た医師で「少食」の実行者で有名な方でした。 甲田メソッドの決定本ともいわれる彼の著書『少食の実行で世界は救われる』（２００６年 三五館刊）も横井さんからプレゼントされました。 ただ私は自由奔放に生きてきた
不食の弁護士と咳の宮下先生の勉強会に参加しました。 | 高橋院長のブログ
昨日 不食の秋山弁護士と咳の宮下先生の講演会でした。 医師が20名ほど それ以外（ほとんど私の関係者）が10名ほどでしたか、秋山弁護士の話はスピリッチャルの話で西洋医学一辺倒の先生方には全く理解できない話だったでしょうね。というか困惑以外何物でもなかったでしょうね(笑)。私も5年前でしたら居心地悪かったでしょうね。。。というかこの会は私が主催の会なので、5年前なら存在しなかったでしょうね。 秋山先生の講演にはＮＨＫのＴＶ取材(取材班の一人が千種高校ラグビー部の後輩でした）もはいり、また個別インタビューもありました。その後私のインターネットＴＶの取材もさせていただきました。私にとっては理解できる話で量子力学的な話も入っており、今後はこの世界を論理的に話せる時代が来て みなさんが理解できる時代がくると思います。 宮下先生は川崎医大の先生でとても歯切れよく、本当に凄い先生です。今後毎年来ていただ
不食についてのあれこれ
まとめ 6年間水も飲まず食事もせずプラーナ(気)によって生きる秋山弁護士 この目の輝きを見よ *削除してほしいツイート、追加してほしいツイート等あればコメントでお知らせください 179753 pv 945 190 users 1336
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各分野の専門家が伝える 子どもを守るために知っておきたいこと : 宋美玄, 姜昌勲, NATROM, 森戸やすみ, 堀成美, Dr.Koala, 猪熊弘子, 成田崇信, 畝山智香子, 松本俊彦, 内田良, 原田実, 菊池誠 : 本
「健康食」って何だ？！〜京都女子大学公開講座「情報に振りまわされない食生活」〜
１２） 船井幸雄先生と七田眞先生、甲田光雄先生、森美智代さん、白鳥哲監督そして私｜瞑想とアセンション － おかげおじさん
ノーベル賞に匹敵する甲田療法 少食の基礎理論