定番からご当地レシピまで！今すぐ作りたい「カツ丼」レシピ - はてなニュース

ガッツリ食べたい時にぴったりな「カツ丼」。今回は定番の卵とじやソースのカツ丼から、ちょっと珍しい各地のご当地レシピまで、はてなブックマークで人気の「カツ丼レシピ」を集めてみました。 ■基本の“卵とじカツ丼”を学ぶ まずは最もポピュラーな“卵とじカツ丼”のレシピです。つゆや卵の火加減にこだわって、美味しく仕上げたいですね。 ＜とろとろ卵が美味しいカツ丼＞ ▽うちのおすすめかつ丼♪とろとろ卵が絶品！ by えいさくん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが320万品 こちらは“卵のとろとろ加減”にこだわったカツ丼の作り方です。とろとろに仕上げるポイントは次の通り。 卵は混ぜすぎず、白身をしっかりはしで切るように混ぜる。 つゆだくで作る。 卵が硬くなりすぎないよう、途中で何度かふたを開けてゆする。 カツは一緒に出汁で煮ると味が染み込んで美味しくなりますが、後から乗せればサクサクの食感を楽

[miyaji2]

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[ta1969]

カツ丼レシピ

[and0]

カツ丼がっつり食べたい

[o_hiroyuki]

カツ丼レシピ

[thyself2005]

取調室で出されたらやってないのに自白してしまいそうなカツ丼ばかりだな。秘伝のそばつゆはちょっと作ってみたい。

[kirishima2813]

ソースかつ丼は是非試してみたい。主役の肉には困らない（黒豚の大産地）が、口蹄疫が・・・・。｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

[katzchang]

カツ丼にカツオ出汁は合わないので、麺つゆは使わない派。

[atsk]

また、かつ丼作りに挑戦するさいに参考にしたい。やはり、卵とじにするためには専用の小さいフライパン(?)が必要だよねー。

[weissorvice]

最近チキンフィレ丼にはまっている。基本カツをチキンフィレに置き換えただけ。

[inazakira]

料理

[ZeroFour]

ソースカツ丼の元祖を標榜する所がこんなにあるのか…カツの下には千切りキャベツ、ソースはトロみの少ないサラッとしたものをご利用ください＠長野県民

[running-props]

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[silverfoxtail]

年に二回ほど帰る岡山でそのたびに食うのだが、甘いんだよなデミカツ、甘くて美味いじゃなくって、美味いんだけど甘い、そんな感じ

[nyarura]

試したいなぁ

[tettu0402]

食　あとで読む　まとめ

[t-abe]

カツ丼食いたくなってきた。

[saladdays]

かつ丼

[hyougen]

ごまみそカツ丼が美味しいそう。

[kei_mi]

まずは気分を上げるために『哀愁の町に霧は降るのだ』を読む…　と、食べに出かけちゃうか

[AmanoJack]

↓あ、カツは買ってくればいいのか!

[lilygaim]

レシピ

[cayo]

わたしはカツ茶漬けをよく作ります

[chibama]

むかし駒ヶ根で適当に入った店で食べたソースカツ丼の美味しさが忘れられない。

[kokemono]

お店のタルタルカツ丼食べてみたいなー

[aozora21]

カツ丼

[T-3don]

カツ丼は､カツ買ってきて自分で作ってもそれなりに出来るから、最近めっきり外で喰わなくなった。コツは玉ねぎで甘さを出すことと卵を薄くかけること。あとタクワン必須。

[boyasan]

カツ丼まとめ

[mats3003]

いちばん、好きな食べ物はかつ丼と公言してやまない僕としては、至高の記事だ！