最終防衛ライン２ - フライパンのみで作る全卵手抜きカルボナーラ

「パスタを作るときは」以来、パスタのお世話になっています。僕はカルボナーラが好きなんですが、作る際に生クリームが必要なのが珠に瑕。さらに本格的に作るなら卵黄のみってのも困り所。一人暮らしの場合、生クリームの処理に困るし、卵白も何に使えばよいのか。 カルボナーラ分が足りない日々を送っていると、4月30日のはなまるで、ベーコンと全卵、粉チーズのみで作るカルボナーラが紹介されていたので、それを元に超手抜きで作ってみた。 はなまるカルボナーラの簡単なレシピはYahoo!ブログ - してんの し・せ・ん。に載ってます。 レシピ フライパンのみでできます。生クリームも不要 材料（一人分） スパゲッティ1.6mm 一人分（100〜150g） 水 カップ３ ベーコン ２枚？ 卵 一個（全卵使います） 粉チーズ お好みで オリーブオイル 大さじ1くらい マギーブイヨン 1/3個 黒コショウ 適量 パスタの茹

[habanero02]

コレは便利だ。さっそく今度試してみよう。

[Nonomaru]

はなまるレシピのメモがどっかに行ってしまったので確保w

[soundsea]

つくってみた。これはイケる。オリーブオイルがなかったのでバターで代用した

[hitta]

カルボナーラ

[aoi-room]

カルボナーラ挑戦中

[webmarksjp]

recipe

[hiyorihi]

かんたんだった　もうちょい水多くしたほうがよいかも

[yaotti]

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[nilab]

最終防衛ライン２ - フライパンのみで作る全卵手抜きカルボナーラ : 煮汁が大目の方が失敗しないと思います。余熱で徐々に水分を飛ばす感じです。

[umeten]

あとで作る→いやな予感がするコメント

[humid]

やってみた。お店のカルボナーラとは随分違ったものが出来たけど簡単でおいしかった。

[hirosea88]

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[halca-kaukana]

簡単カルボナーラ。作ってみるかな。ちなみに、ナポリタンとのミックス料理だが、｢味楽る!ミミカ｣のナポリナーラも簡単でおすすめ。

[terazzo]

茹で方以外参考にして作ってみた。余熱オンリーで仕上げる気持ちで行く方が良そう(ちょっと失敗した……)

[ohsaruman]

今度やってみる

[biaslook]

　スパゲティ　パスタ

[ka-wara]

070503木17,

[spica]

「卵黄のみ」でなく「全卵」、生クリームも無し、そしてフライパンで作れるカルボナーラのレシピ。「白身と黄身をよくかき混ぜないと白身がダマになる」のが初心者＆下手っぴの壁だと思ったので、確認してみるかも。

[akashi7]

テストで入れました

[sylph01]

これはすごい。１回試してみるかな

[byh04556]

おおー、これは便利！今度是非試してみよう

[hiragumo]

これはいい！

[kanimaster]

生クリームなし。

[misscast]

絶対に作る

[yoshiii]

生クリームもいらない。

[kitaj]

これはうまそう

[shidho]

はなまるはレシピとかウェブ公開してないんだよなあそういえば。エントリ内のリンク先も含めて。

[mgw]

あとで作る

[SeiSaguru]

か、カルボーナーラが食べたくなっちゃったじゃないですかーっ！　もう、お昼に作るしかないや………。めっちゃ、ＴＨＸ！！