ロイヤルホストの全席禁煙で、売り上げは伸びるのか → 伸びる｜More Access! More Fun

最初に書くと、わたしはタバコが嫌いです。飯食ってて横で吸われると飯がまずくなる。それをわかっていて平気で吸ってるわけで、こういうヤツは中国から飛んで来るPM2.5についてどうのこうの言う資格は無い。周囲に迷惑を掛けているという認識がこういう人にはないんだろうと思う。あまりにひどいときは面と向かって飯がまずくなるから外で吸えと言うことも。もちろんファミレスなどでは全席禁煙か分煙のところしかいかないが、小さな居酒屋や割烹で隣でぱかぱか吸われるとイラッとして注文をキャンセルして店を出るときもあるくらいだ。「タバコ吸ってもいいですか」と丁寧に聞かれるときもあるが「嫌です」と答える。三軒茶屋のデニーズは分煙されているが昼時は禁煙ゾーンにまでタバコの煙がモクモク回ってきたので二度と打ち合わせに使わない。 なお、厚生労働省の調査では、男性(女性のデータなし)の喫煙者の比率が高い県のベストスリーは青森(4

[Panthera_uncia]

ロイホは伸びそうだけどガストとかサイゼがやると逆に下がりそう

[plusqplusq]

禁煙するかどうかは狙う客層によるから、ロイヤルホストは高級路線に舵を切ってるので全席禁煙は正解だと思う

[sawarabi0130]

タバコの煙でメシがまずくなるのは事実。人が食べてるところでタバコ吸わないというのはマナーとして広めるべき。

[kentaro123]

和民は7年前に本当に全席禁煙居酒屋をオープンして見事失敗してるんだが。。　http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/drunk/1149490893/

[NOV1975]

ロイホだったら大丈夫かもしれないけどロードサイド中心の安いファミレスが全店禁煙にしたら人が減るだけじゃないかなー。分析甘いんじゃないかなー。個人経営の釣り船屋と一緒とかロジック甘いんじゃないかなー

[f6731713]

15年前ロイホの店長をやってる時から、ずっと言い続けててよ。やっと、動いたか(・∀・)

[joynus]

これは賛成。飯食べてるところでタバコ吸われると萎える。

[sm3823]

煙そうだからこの店やめようってなったことは割とあるある つか禁煙にしたら回転率上がるから売り上げが伸びるのは当然な気がする

[You-me]

伸びるというよりは伸ばせるだろうね。客層の入れ替わりを意識して動けば伸びるだろうし、漫然と禁煙にしたらだめぽだろうし

[fukken]

ブランディングや状況次第ではある。釣り船だって、若い客がいなかったら完全に死亡だったわけで、銀の弾丸ではない。けどまあ、十分な客層が見込めるなら悪い手ではないっていう

[mugigohan]

喫煙者を締め出したい、とまでは思わないけど少なくとも「店内分煙化」は全く意味はないのでよいと思います。

[TPC]

まさに同意

[Kwappa]

いやほんと禁煙居酒屋素晴らしいですよ。全席禁煙手数料払ってもいいもん、もともとうまい店なら。

[yoboseyo00]

「喫煙者は非喫煙者を駆逐する」「非喫煙者のほうが喫煙者より所得水準が高い」

[gaka48]

法律で飲食店内全面禁煙を義務付けた場合http://www.nosmoke55.jp/gakkaisi/200808/index.html#matuzaki　http://www.tobacco-control.jp/documents/01-2007WHO-brochure.pdf　http://www.nosmoke55.jp/action/smokefreelaw_restaurant.html

[naohiko7]

（厚労省データの引用したグラフ、所得と生活習慣、が参考になる）ロイヤルホストの全席禁煙で、売り上げは伸びるのか　→　伸びる

[d-kotani]

禁煙にすると顧客層がお金持ってる世代に入れ替わって、儲かる、と。

[richest21]

「素材にこだわり、試行錯誤を重ね、美味しさを追究しています」みたいな売り文句の飲食店が喫煙可だと、もう膝から崩れ落ちるよね。あんたのそのこだわりと追究の成果は、煙草の臭いで全部おじゃんだよ、と。

[mobitan]

我が意を得たり

[kujoo]

「喫煙者によって非喫煙者が来なくなっている可能性がある」

[y-wood]

居酒屋業態は大手や神奈川県で過去に失敗している。都市部ではランチ禁煙が進んだから概ね同意だが。

[new3]

元pdfから生データの構成を考えるとともに、日本の年齢別平均年収も考慮してみよう。データなんて見せ方・括り方次第で印象操作は簡単。攻撃的な人って思考停止している人ばかりでうんざりする。http://bit.ly/yTm5Vv

[ko77]

Jリーグも全部禁煙にして既存顧客総取り換えしてみるとかある！？

[eiyan0906]

喫煙を禁煙に変えることで、「顧客の総入れ替え」に成功した話など、マーケティング・プロモーションで参考になる部分が多い面白い記事。やはりタバコは吸わないに限りますわ。

[webMa]

これもまた面白い情報ですね。

[h_nak]

"年収が上がれば上がるほど喫煙率は下がる。朝ご飯も食うようになる。野菜もたくさん食べる。運動もするようになる。酒は逆に高収入のほうが飲む"

[keiko-te]

居酒屋禁煙とそうでないところ選べるなら禁煙にするよね。ついでにライブハウスも禁煙にならないかな。

[issey2g]

気になる! RT ロイヤルホストの全席禁煙で、売り上げは伸びるのか　→　伸びる

[paku7651]

ガストなんか座席で分煙なので、禁煙エリアにガンガン煙や匂いが流れてきます。喫煙可に行くのは同席する相手の重要度次第。もっともロイホはめったに行かないが雰囲気込みならロイホがいいな。

[hidamalar]

×顧客の質が上がる　◯客単価が上がる　ここまでタバコ嫌いな人が周りにいないのでいろんなことが大きく自分とは違うんだろう。ただ、あなたが多数派だと思ってるならそれは勘違いだとは言っておきたい。

[knjname]

飲み会とかは喫煙者いると考慮して場所セッティングしなきゃならんから面倒よね。飲み会がらみの商売は禁煙は失敗すると思う。

[mellow-mikan]

わたしはタバコが嫌いです。飯食ってて横で吸われると飯がまずくなる。それをわかっていて平気で吸ってるわけで、こういうヤツは中国から飛んで来るPM2.5についてどうのこうの言う資格は無い。

[hiruneya]

いやーみなさん本当にお嫌いなんですねえ…すいませんねえ…

[localnavi]

下で反例のように挙がってるサイゼリヤでも、禁煙席がいっぱいで喫煙席が空いてるというのはままあるので、サイゼも全席禁煙にしてくれやと思う。もちろんオレは非喫煙者だ。

[zoidstown]

高収入じゃないけど酒が好きです。＞酒は逆に高収入のほうが飲むのが面白い。つまり飲食店で金を使うようになる。

[ropross]

飲食店の禁煙化はありがたい流れなんだけど、これが地方の個人店にまで浸透するのは、まだ何十年もかかりそう

[tatage21]

以前、学生時代の彼女とコンサートに行った帰りに喫茶店に入ったらセルフの店で空いてた席は吸殻が灰皿から溢れていた。気を悪くした彼女は「何も取らないで出ましょ」と言って話だけして出ちゃった(^^;;

[takey107]

支持。ファミレスならロイホ一択だ。応援してます。株も買ったよ。

[thun2]

目の前で煙を意図的に吹きかけられる、とかされない限りそんなに喫煙は気にならないので、なんでもいい。吸いたい人は別に吸ってくれたらいいし…