真冬のホウレン草で作るポパイ・サンドのレシピ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

冬のホウレン草は美味しい！ ホマレ姉さんは、みなさんご存じのように有機野菜農家なんですけれどね。その作っている野菜のすべては露地で栽培してるんですよ。 姉さんの住んでいる地域は朝晩の冷え込みがキツいので、この時期に収穫できる野菜はニンジンやダイコンなどの根物が中心になり、葉物は少なくなりがちです。 そんな寒い中でも元気に育ってくれる貴重な葉物にキャベツやターツァイなどがあるんですが、ホウレン草もそんな寒さに強い葉物の一つです。 ホウレン草に限ったことではありませんが、冬の野菜は寒さに耐え、自らが凍らないようにするために糖度を上げるので甘味が強くなります。 今日はそんな甘〜い冬のホウレン草を使ったレシピ。ホウレン草とベーコンのソテーをタップリ挟んだ「ポパイ・サンド」に決まりです。 皆さんが買うのはスーパーだと思いますが、「寒締めホウレン草」とか「縮みホウレン草」とか書いてあるホウレン草は、寒

[OKP]

これは旨そう！絶対やる！

[yoshida2855]

マスタード！サンドイッチ！旬のほうれんそう！うまそう！！！！！

[go-yatan]

お！小松菜じゃなくてほうれん草買えばよかった。

[hiroomi]

ホットサンドにしてみようっと。

[dokushohon]

ボリュームが多いですね。

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立ちくらみ防止にもなりそうだし、なによりポパイサンドがおいしそうだし、ほうれん草のソテー大好き！

[amenomorino]

"「縮みホウレン草」とか書いてあるホウレン草は、寒い中育っているので甘い"/そういう違いがあったんですね。

[kakashibennett]

美味しそう！今度作ってみます！！

[x83215x]

ほうれん草とベーコンの組み合わせっていいですよね～！

[turirin123]

これはやばい

[rochefort]

やってみた。うまい！

[mocaca]

ワイルドなほうれん草は甘い。

[masatoshix]

hoge

[waltham70]

ホットサンドにしても美味しそう。

[kun-maa]

これは元気が出そうだ( ･ㅂ･)و ̑̑ ｸﾞｯ

[la03241219]

簡単！ほうれん草最近食べてないから、作ってみよう。

[mamehacker]

今回もまた美味しそう

[Shabondama]

ほうれん草甘そう。

[cj3029412]

これはホットサンドでもいける…のかな? おいしそう!🐱

[pukuko15]

美味しそう！絶対作る！

[abcrecipe]

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[trick-spec]

ワイルドなサンドイッチ！

[mochiameya]

おいしそう

[hyoumon00132]

知らなかったなぁ。作ってみようかな？