“ITと野菜”の意外な関係--東芝、富士通が野菜を展示したCEATEC JAPAN 2014

千葉の幕張メッセで10月7～11日まで開催されている、最先端IT・エレクトロニクス総合展「CEATEC JAPAN 2014」。IT関連の製品や部品、ソフトウェアが中心だが、今年は異彩を放つ展示が東芝と富士通で見られた。それが「野菜」だ。ブースの一角に据えられた棚は、野外のような煌々とした照明を放ち、その下にはレタスなどの野菜が展示されていた。「なぜIT企業が野菜なのか？」をレポートする。 半導体の生産から野菜への転換 富士通の担当者に聞いたところ、野菜を作ろうと思い立った理由は半導体を生産するクリーンルームの活用だったという。東芝も5月15日付けのプレスリリースで「当社所有の遊休施設を活用」という文面があるため、事情は同じと推察できる。つまり、無菌を維持できるクリーンルームであれば、野外で生産するのとは異なり、虫や動物も来ないため、それらに食べられることもなく、媒介する病気にもならない。

[mak_in]

低カリウムレタスを白ワインと一緒に食べたんだけど、おつまみとしてかなり良かった。今はコストが滅茶苦茶高いけど、もう少し安くなったら、枝豆のように気軽にイケるおつまみとして食べたい。

[ripple_zzz]

支える電力をどーすっかだね。

[tio259]

エネルギーフリーにでもならない限りコストが劇的に下がることはないんじゃないか…。半導体と野菜だと原価も一桁違うとか、生産に時間がかかりすぎるとか色々と。

[fudukikay]

"当面は農家と競合するよりもクリーンルームでしか作れない機能性野菜を作り、市場を棲み分ける方向で模索している"　今のところはまだあまり価格下げられないだろうから、機能性野菜の方向は面白そうねー

[frothmouth]

“富士通の担当者に聞いたところ、野菜を作ろうと思い立った理由は半導体を生産するクリーンルームの活用だったという。東芝も5月15日付けのプレスリリースで「当社所有の遊休施設を活用」という文面があるため、事情

[dolmen777]

これには期待している（というか食べてみたい）

[edechang]

気候に左右されにくいからいいね

[estragon]

単価の問題を解消できるように、規模を拡大できるかどうかだろうな/ “ITと野菜”の意外な関係--東芝、富士通が野菜を展示したCEATEC JAPAN 2014 - CNET Japan

[daybeforeyesterday]

うーむ

[sirocco]

庭の畑にチンゲン菜の芽が出て来た。チンゲン菜は甘いから虫が寄って来るので困ります。だからいつもはもっと遅い時期に蒔くのですが義母に押し切られました。虫との戦いに勝っても、雪もあるし、最後は鳥にやられる

[matsui899]

設備として必要なのは大量の電力引き込みと空調だろうな。