ミリンの焼酎割りが旨いとは思わなかった

焼酎とミリンを混ぜた飲み物があります。「本直し」（「柳蔭（やなぎかげ）」とも言う）と言われ、江戸時代には夏場に井戸水で冷やして飲んでいたそうです。 ミリンは蒸したもち米に米麹を混ぜ、焼酎や醸造用アルコールを加えて2か月ほど熟成させて出来ます。昔は飲料として飲まれる事も多かったが、今は調味料として使われることがほとんど。 どんな味か気になるので作って飲んでみました。 1972年生まれ。元機械設計屋の工業製造業系ライター。普段は工業、製造業関係、テクノロジー全般の記事を多く書いています。元プロボクサーでウルトラマラソンを走ります。日本酒利き酒師の資格があり、ライター以外に日本酒と発酵食品をメインにした飲み屋も経営しているので、体力実践系、各種料理、日本酒関係の記事も多く書いています。（動画インタビュー） 前の記事：酒まつりを開催してみた ＞ 個人サイト 酒と醸し料理 BY 工業製造業系ライター

[rindenlab]

"「むしろおいし」でメモが途切れていたので定かではありません"

[cj3029412]

増田 https://anond.hatelabo.jp/20190227220003

[mats3003]

今や死語のキッチンドリンカーの入り口って、みりんだったりしたんだよね。

[tamtam3]

みりんに漬けた果物酒もごみょごみょ（以下、国税局に削除されました）

[hunyoki]

写真に変化がなさすぎて笑う

[anigoka]

馬場先生の酒記事は面白いんだけど風間やんわりの例もあるので、どうか養生してほしい

[etr]

お正月に飲む「お屠蘇」のベースが，日本酒＆みりんのブレンドだよね。美味しいと思います。神谷バーの電気ブランも同じような味かも。

[rui4oyo]

ミリンと焼酎を1対1程度。本格焼酎よりも、大五郎のような甲類焼酎の方がスッキリと飲みやすい味。

[usomegane]

音声メモか動画にすればいいんじゃないだろうか。まあそれも意味不明になる可能性はあるか。

[doroyamada]

元々は割って作るものではなく、商品として存在していた。税金が跳ね上がって消えたけど。

[yom-amota]

ウィースキーのうまそうだな、

[ayumun]

メモはここで途切れている

[tarotheripper]

突然のバイオハザードwww

[SWIMATH2]

一回やってみたい

[cl-gaku]

ラフロイグは流石にパンチ効きすぎだろうな

[kaeru-no-tsura]

最近聞いた“ワインの焼酎割り”も旨いらしいし、醸造酒＋蒸留酒は結構合うんだろうな

[sato0427]

酔っ払っとるやんけwwwラフロイグを甘くするのはどうなの。ピート感が合わない気がする。こってり目のバーボンかブランデーあたりが良いんじゃないか？

[atahara]

考えてみれば、美味しいに決まってる。

[rgfx]

…なんで初見で「ミカンの焼酎割りが」と空目したんだろう自分…おこさまか…

[programmablekinoko]

みりんは高級品

[hauhau_suta]

いい笑顔ですねぇ。

[aramaaaa]

「やなぎかげ、くぁー、そりゃまた贅沢なもんを。」って落語で言うのは、夏場にちょっと甘めの酒を井戸で冷やしてってところなんだろうね。

[nippondanji]

タイトルがおかしいような気がする。（旨いとは知らなかったじゃないかな。）それも含めての記事か？

[youhey]

家で使ってるみりんと同じ製品だから試してみようかな

[katsura8]

三河みりんおいしいよねぇ

[nomitori]

アメリカでは、提供側にこれミリンダ警告が義務付けられているという

[demcoe]

「むしろおいし」日記はここで終わっている……

[kuzudokuzu]

こないだ増田の記事があったばかりだったのでホッテントリ入りのタイミングがおかしいと思ったが、「2013年10月27日」の記事。

[kyoto117]

推薦人がブクマしてなかった件（多分前のアカウントでブクマしていたんだろう

[ardarim]

「「むしろおいし」でメモが途切れていたので定かではありません」ｗｗｗｗ

[tambo]

キンミヤで作るやつ

[aTn]

おいおい、ラフロイグにみりんを入れるのは、やり過ぎだろう。甘くて美味しいウイスキーなら、アベラワーを飲むべき。

[remix-cafe]

2013年の記事。最近、味醂の話が出てたからかな。

[six13]

そういや馬場さんの記事最近無いな。また読みたい。

[Tailchaser]

みりんハイ飲んで何か足りない味と思ってたけど、焼酎が必要だったんか

[surfacepro]

旨いと思わなかった・・・日本語難しいな

[kastro-iyan]

糖質にアルコール入れてんだからそりゃ美味いでしょ。健康を犠牲にしても美味しさを求める人ならいいんじゃない

[prdxa]

落語に出てくるやつだ