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    hush_in
    hush_in CM知らなかった

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    dai_air
    dai_air みてれぅ: "「おまえはどこのわかめじゃ?」調べるために研究所に持ち込んだ - デイリーポータルZ:@nifty"

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    fashi
    fashi 同位体分析までやっておいて…

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    kirakking
    kirakking PVにしか貢献しない無駄知識のようで、実のところPVに貢献しないような内容で、それでもたいそう面白い。

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    kamezo
    kamezo おもしろい。そして取材費として分析費用が出るDPZうらやましい/取材結果は主婦・主夫なら「まぁ、そんなとこだよね」と思いそうなんだけど、おもしろかった!

    2016/06/15 リンク

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    ES135N
    ES135N 産地判別、同位体比分析、表示

    2016/06/15 リンク

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    mofutofu
    mofutofu この企画に35000円出すDPZは素晴らしいという意見が多いけど、このライターさんが家族で仙台に牛タンを食べに行く企画にもお金出してたから、ケチケチしてない会社なんだろう

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    Cujo
    Cujo 『35,000』とりあえず、DPZはアドブロックのホワイトリストに入れよう。。。。。。。

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    mzkIII
    mzkIII 「わかめであれば日本の種苗を中国で育てる場合がある。」

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    tetzl
    tetzl 産地判別は同位体比か微量元素の多変量解析でやるのが一般的なのだけど、どちらも過去の分析データの蓄積が物言うのでわかめ得意な同位体研究所に持ち込んだのは正解だと思う

    2016/06/15 リンク

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    el-pescador
    el-pescador (DailyPortalZ)「おまえはどこのわかめじゃ?」調べるために研究所に持ち込んだ 今年わかめラーメンのCMがリニューアルして「おまえはどこのわかめじゃ?」というセリフが復活したそうだ。

    2016/06/15 リンク

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    AKIMOTO
    AKIMOTO 力作

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    waterperiod
    waterperiod 同位体研究所さんではワカメ以外にウナギや蜂蜜の分析も実施しているらしい。凄い。ちなみに分析精度と分かる「産地」の範囲の件は研究所のサイトにも書いてあるのであまり「中国産」以上の結果を求めてはいけない。

    2016/06/15 リンク

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    WinterMute
    WinterMute 築地のプロがエースコックのわかめを褒めた時のこの誇らしい気持ちはどこからくるんだ…

    2016/06/15 リンク

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    yuri_donovic
    yuri_donovic 外観で品質が判別困難。比較的近隣だと品質差もほとんどない。同一産地でも品質差が大きい可能性も。→偽装横行→検査・ブランド認証保護。非対称情報と機会搾取的行動の分かりやすい事例報告になっている。

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    kiku-chan
    kiku-chan 大北さんはちゃんと足を使って記事を書くから好き。おれ、しばらくnifty使うよ!

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    agrisearch
    agrisearch 「どこのわかめじゃ?のアンサーとして「エースコックのわかめラーメン♪」と言ってるように聞こえます!!」

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    gcyn
    gcyn 話は違うけど、一時期だけみかけた同レーベルのノンフライ麺タイプのが無くなったのが大変残念。あれ気に入ってた。/"「おまえはどこのわかめじゃ?」調べるために研究所に持ち込んだ - デイリーポータルZ

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    gdno
    gdno むしろ大北さんが自腹切ってたら引いてましたw よく調べていただいた!そして研究所の日頃の分析の意義とかも知れてよかった。国産って書いてても国産じゃないのがあったりするのか!

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    androidzaurus
    androidzaurus @vvakame

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    hatecafe
    hatecafe 「(※森田さんはこの苦労を知らない)」w

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    w1234567
    w1234567 いいねこういうの

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    tanayuki00
    tanayuki00 それ自体…。「知るということ。それ事態は尊く重大で適切な対価を払ってしかるべきものである。しかしそれ以上に、何を知りたいのかということは重要である」

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    shadow-toon
    shadow-toon あじわいぶかい

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    h1romi
    h1romi ネタ

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    Rinta
    Rinta これは素晴らしいデイリーポータルZ

    2016/06/15 リンク

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    machida77
    machida77 込み入ったわかめ産地事情とわかめラーメン。35,000円かけた分析は当初の情報通りだったが、なかなか興味深い記事になった。

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    ufu235
    ufu235 35,000円支援ブクマ。

    2016/06/15 リンク

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    saigami
    saigami 何となく髪型がわかめっぽいのは敢えてなんだろうか

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    kurosiosadakiti
    kurosiosadakiti ちゃんと金を払う編集部の英断

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