自給自足のザリガニパーティーをやってみたい

趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー） 前の記事：オオサンショウウオの観察会で匂いを嗅いできた ＞ 個人サイト 私的標本 趣味の製麺 ２年前の夏の話になるが、新三郷のＩＫＥＡにいったら、やたらとザリガニをプッシュしていた。スウェーデンの夏といえばザリガニらしく、期間限定メニューが登場している。なんだよ、ザリガニウィークって。 外国にはザリガニを食べる食文化が存在するのは知っていたが、パーティーってどういうことだ、日本人が土用の丑の日にウナギを食べたり、節分に恵方巻きをほおばるようなものだろうか。

[watapoco]

魚介類に対し異様な貪欲さを見せる日本なのに、世界で広く食べられてるザリガニ定着しないのって不思議。

[rurida-01]

子供の頃バケツいっぱい採ったりしてたけど、食べたことなかった。なんかソンした気分だ。

[BUNTEN]

アメリカザリガニは昔食用として輸入したものが逃げて野生化したと言われている。

[myurie]

クロウフィッシュ&ナマズの組合せはむしろニューオリンズだな！（北欧でもナマズ食べてるかは知らない）

[iwatemarine]

いや、アメリカザリガニの輸入の経緯は元々は食用ウシガエルの餌用だよ。

[flyingpenguin]

子供のころ腐るほどとったのが食えたなんて！！

[barringtonia]

北海道にいたとき、ウチダザリガニでトムヤムクンやソースアメリケーヌ作ったのは良い思い出。

[doas1999]

揚げが無いのが意外。

[kz78]

殻を剥く手間を考えると、あまり大きくないやつを丸ごと唐揚げにしたほうが食いやすそうだな…。

[hiroomi]

“「インスタ映えするね～」と、なぜかインスタをやっていない人ほど喜ぶ美しい盛り付け。”

[moondriver]

茹でて赤くなると一気に食材感が出るなぁ

[aienstein]

ロブスターやエビと一緒のはずなのに、たくさん盛り付けられた見た目がちょっと迫力あるな。大きさとハサミが絶妙に虫感を感じさせるのかな？

[teisi]

どれもおいしそう！当日きっちり楽しむための準備が良い。"飾り付けとか不要かなとも思ったが、やっぱりあるとパーティー感がアップするね。ハロウィンっぽいけどさ"

[iasna]

ザリパちょううまそう……！！

[mur2]

IKEAで食べたがドブの味がしたぞ…　追試待ち。

[s_dango]

めちゃくちゃ楽しそう

[amini1042976]

普通にえびの味だよ

[ikurii]

アメリカザリガニは食用ガエルの餌として輸入したが、台風で逃げてしまいそれが野生化した。昔、ロン先生の虫眼鏡で読んだ。

[nanashi_no_moheji]

全員が無言になってるの別の理由じゃね…？とか思ってしまうわ。

[MyPLB]

今の私は、小学生の頃の自分よりもザリガニ力が低下していることを認めなければならないようだ/この方とは初対面だったのだが、パスタのザリガニをバリバリ食べているのを見て、信頼できる人だなと思った/タイムマシ

[aaaa_a4]

いろいろ怖いから食べるなら養殖ものを買うか、自家繁殖の2世代目以降を使うのが安心そう。だいぶ本気でやらんと無理だな。

[munetak]

苦労のわりに、食べるところが少ないんだよな。。。旨いけど。

[dissonance_83]

寄生虫がいるからね…

[sasagin]

トムヤムザリ食べてみたい…

[nowa_s]

こういうとき、現地の言葉で画像検索すると楽しい。スウェーデン語でザリガニは[google:image:kräftor] ザリ祭は[google:image:kräftskiva] 確かに完全に食材。／英語ではcrayfishだけど、山(淡水)のロブスターって呼び方もするようだ

[nandenandechan]

まずいって聞いてたけど、泥を抜けばおいしいのか！

[laislanopira]

自宅でIKEA

[zenilar3845242]

ロブスターはおいしそうだけどザリガニはくさそう

[achakeym]

うじゃうじゃ

[wumf0701]

ちゃんと火を通さないと当たりそう。美味そう。

[cyuushi]

テレ東の「池の水ぜんぶ抜く」とのコラボが待たれる。

[ni-ten0]

子供の頃に知りたかった。

[shun_libra]

ロブスター（仏名オマール）がザリガニの仲間である事を知った時の衝撃。

[acooooooon]

大人が楽しそうなのがうらやましい。ザリガニばりばり食べて人から信用を得たい。

[doubleup]

ザリガニは以外に美味いが火をきちんと通せと言われたなぁ