やっと見つけた！冷蔵庫を片づけるコツは、食材を使い切るレシピの公式にあり。節約料理にもなるシンプルな方法とは？

冷蔵庫の余った食材で、お料理を作ろうと、レシピ本を見たりレシピサイトを徘徊していると、結局材料が何か足りなくて、買い足す羽目になっていませんか？ 滅多に使わないような調味料や食材を探し回って買うことになると、ムダな出費や在庫を増やすことに。 これでは、冷蔵庫の中はなかなか片づきませんよね。 冷蔵庫の余った食材でパパッとお料理できる、レシピ本やレシピサイトに頼らないで作る方法はないものか？ 料理は、センスの問題なのか？ レシピが思い浮かばないことが、ずっと悩みでした。 しかし、最近、レシピの公式とも言える、凄く基本的なことに気づき、レシピの幻想から目が覚めた感じです。 そんなレシピの公式とは？ 【スポンサードリンク】 レシピは、もの凄くロジカルなものだと気づかせてくれたのは、これらの本です。 特に、管理栄養士、前田量子氏の「誰でも１回で味が決まるロジカル調理」は、調理を科学として説明していま

[mayusachi]

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[tukkoman]

やばい！プロや！プロやないかい。 凄いなぁ。

[takipon5]

これはすごく興味ある！！！ずっとこれが知りたかったんです！！これ買います！！(｡>∀<｡)

[AmaHana]

村田さんの本、私も持っています！！ロジカルに料理できるようになりたいです＾＾

[poko-a-poko]

へぇ〜分かりやすくたいへん参考になりました!

[kazpa01]

たしかに、冷蔵庫の食材を使い切るレシピがあれば最強ですね。それにしても、調理科学には興味がわきました。「ロジカル調理」をぜひマスターしたいです！

[haru501227]

すごい分析(‧⃘︠˾ͨ̅‧⃘︡˒᷅̈́)私もパッと何でも作れる人になりたい〜〜(ㅎωㅎ*)

[Semi-retired]

これはとっても参考になります。レシピが全然理解できず、いつも適当にやって失敗してましたが、割合で考えるといいんですね。ありがとうございます。

[matsumama]

なるほど・・・！料理は割合の基本を知っておく事が大切なのですね♪まったく料理のセンスがないので、参考にさせて頂きます(*^^)v

[junpekun]

あるもので美味しくパッパとお料理が作れるひとになりたいです(^^💦

[opio8]

レシピまでミニマリズムを感じさせます。究極の時間短縮ですね☆

[mocopome]

これは面白い！世の中には知らないことがいっぱいありますね。年末にかけて冷蔵庫の中を空っぽにしたいので是非試してみます。

[yuyukoo]

いつも目分量で適当に味付けをしていたので、とても勉強になります。料理は化学だと改めて思いました。

[ohitorisamazanmai]

塩分の比率が勉強になりました。いつもあまり厳密に測っていなかったけれど、これからは意識したいと思います。

[Pikky]

レシピの公式！しっかり覚えよう〜

[potetama33]

これならいろんな応用が可能ですね！！！

[bi1dama]

お料理のこういう基本の基本知識を教えていただけると助かります。(//_//) 家庭科の本に載せてもいいと思います。