会費1人1,500円で「餃子会」 基本の豚餃子から雲丹、牡蠣、ラム肉の変わり餃子まで手作りを楽しむ（寄稿：ぶち猫） - ソレドコ

こんにちは。ぶち猫と申します。料理と写真を趣味に、猫2匹と暮らしています。 今回は、最近個人的にはまっている「皮から手作りする餃子」をテーマに、お世話になっているブロガーの方々などをお招きして、会費1人1,500円（飲み物別）の「餃子会」を開催したので、その模様をレポートします。 ホームパーティーでは「段取り」が大事 さて、突然ですが、ホームパーティーを主催するときに大事なことはなんだと思いますか？ わたしは段取りだと考えています。 餃子会ならば、初めて餃子を包む参加者もいる中でスムーズに作業を進め、空腹になりすぎないうちに実食に移るために、餃子の皮と餡はあらかじめ用意しておきます。 ということで、前日から作り置きができて、初心者にも包みやすく、おいしい！ 餃子の皮のレシピをご紹介します。 〜モッチモチな餃子の皮の作り方（30個分）〜 強力粉……200g 塩……ひとつまみ 上新粉……10g

[buchineko_okawari]

寄稿しました。裏のルートで小林銅蟲先生を召喚して餃子を包んで頂きました。

[kaiteki61]

参加したのですが、餃子会は餃子を作るっていう共通作業を通すので初対面でも話がしやすくなって良いという面があるんだなと思いました、あと料理は全部ヤクザでした。

[OKP]

参加者だけど最高すぎて夢かと思ってた

[htnmiki]

また暴力を振るわれた

[toya]

参加者だけど餃子の皮伸ばすのも包むのも最高に楽しかった。小林銅蟲先生の餃子の皮が完成度高すぎてすごかった。ウニの餃子は気持ちになりました

[minesweeper96]

うにバター餃子とか燻製牡蠣餃子とかどうなってるの……

[wonodas]

参加したので書いた　http://wonodas.hatenadiary.com/entry/2017/04/21/233820

[pollyanna]

ううううううまそううううう

[cinefuk]

小林銅蟲先生も参加したと聞き、さもありなん https://twitter.com/doom_k/status/855252957046030336

[nishi_n]

スクロールしてもスクロールしても餃子が出てくる

[mats3003]

これもこれで互助会なんだよなあ。。。まあ、実のある互助会ではあるが。

[baroclinic]

これでもかと畳み掛ける変わり餃子の嵐そして猫。すごい

[DSD]

参加したい。

[baca-aho-doji]

餃子パーリィーやりたいね（やりたい。

[konakanako]

タイトルの時点でぶち猫さんではと思ったらそうだった。雲丹バター餃子…美麗…

[yakipu]

会費安すぎでしょ…

[outdoor-kanazawa]

帰ったら読む。

[hoshinekodou]

ただひたすら裏山

[yutoma233]

この予算でこんなに作れるのすごいー！皮から餃子、休日にのんびりやってみたい。

[telegnosis]

ためしてみたい

[defender_21]

雲丹餃子食べてみたい

[deokisikun]

✨✋🤤🥟 エデンの園はここにあった

[kambami]

すてき。弟子入りしたい。

[shoheiH]

これやりたい

[auauaika]

うまい

[konegiya]

餃子大好きだから羨ましいー！

[conteanime]

若い頃に闇餃子ならやったなあ…

[skt244]

丁寧だしおいしそうだしただただすごい

[mekemon]

写真も美味しそうで内容も楽しそうで素晴らしいですね。

[gcyn]

良い迷子。

[mi00]

パルの勢いがあると思ったら小林先生暗躍だしブクマするしかなかった

[sawaglico]

なんて豪華でたのしそうなの…

[M1A2]

つよい

[fosanafo]

家で餃子はよく作りますが、皮までは手作りしたことはないです。手作りのほうが美味しんだろなぁ。

[matteroyo]

ぐわっ

[rou_oz]

はい

[younari]

くぉー、美味そうだなー。

[kD-Wr]

楽しそう

[allegro]

餃子パーティまたしたい