カレーのココイチ､創業家の鮮やかな引き際

｢カレーハウスCoCo壱番屋｣。ココイチの愛称でも知られる黄色い看板が印象的で、文字どおり、カレーライスを中心とするメニューを取りそろえたカレー専門の外食チェーンだ。日本全国に展開する約1260店のネットワークは、国内で2番手とみられる「ゴーゴーカレー」の約70店を圧倒的に引き離す。直営・FC（フランチャイズチェーン）でココイチを運営する壱番屋は、同業態で唯一の株式公開を果たしている。 そのココイチが、ハウス食品グループ本社の傘下に入る。言わずと知れた「バーモントカレー」「ジャワカレー」「こくまろカレー」などのカレー用ルウで首位の食品メーカーだ。壱番屋はハウス食品からすでに19.5％の出資を受けているが、ハウス食品のTOB（株式公開買い付け）を経て連結子会社となる。TOBが完了する見通しの12月1日にはハウス食品の出資比率は過半の51％まで高まる見込みで、一連の買収額は約300億円に上る。

[sky-y]

元ココイチバイトとしては、胸が熱くなる記事だな。接客において教わった「見て、感じて、行動する」は、今でも大切にしている。

[killerQueen]

鮮やかも何も、何の特色もないカレーでよくここまで引っ張れたなという感じ。スタートアップと考えればこのゴールは大成功だ

[Bosssuke]

潔く退けない人達のことを悪いニュアンスで語るのは好きじゃない。退ける人には、幸福にも、想いを受け止めてくれる相手がいたのだよ。一人でどうにかできる話ではない。

[mashori]

あー、創業者は2002年に経営から退いたのか。それで完全に株も手放して関わらないのか、潔い。大資本に支えられると無茶もできないしな。あと、メニューとか変わったのがその頃とわかって、あー、成程なと思う事も。

[SyncHack]

カレーなる引き際

[katow]

こういう商売の仕方をやり切れる会社もあるんですねえ。創業者によるところが大きいんだろうけど。

[rider250]

ココイチも10年ちょい前に比べるとショボくなってるんだよね、味は変わらず好きだけど。ソースの量は激減だしカツも随分小さくなってるし（当時画像撮ってたから比較するとハッキリ）色々厳しくなってるのはわかる。

[a1ot]

「創業者が亡くなったときのことも考えて、株を安定的にしっかり持ってくれるハウス食品に任せる」「飲み屋の領収書が1枚もない。国税局が入ったとき、2回とも1円の修正もなかった

[IkaMaru]

この人は本当に心底仕事が好きだったんだろう。そういう人は「苦労」だと思ってないから他人に押し付ける気にもならない

[STARFLEET]

創業者のハードワーカーぶりが凄いな。ちなみに以前はよく利用していたが確かに客単価を上げるメニュー設定はよく考えられている。ただ、味や品揃えに個性が無い割に高く感じるｗ

[physician]

『仕事とは無関係ゆえに、趣味がなく、また友人をつくることを自らに禁じていた。』うーん…。

[hjmps973]

ココイチ、実は超優良企業なんですよね。読んで納得、経営者の素晴らしい姿勢がありました。

[rytich]

"カレーなる引き際"になぜしなかったのか？

[rfvgoo]

カレーのココイチ､創業家の鮮やかな引き際 | 世界の（ショーバイ）商売見聞録 | 東洋経済オンライン | 新世代リーダーのためのビジネスサイト

[georgew]

現場の改善にすべてを捧げた。仕事とは無関係ゆえに、趣味がなく、また友人をつくることを自らに禁じていた > 雑音・雑念を一切排除する徹底ぶり。起業で成功するにはこの程度の犠牲は当たり前であろう。良記事。

[strawberryhunter]

毎週末の朝食はココイチでカレーというのが習慣だった。ココイチは企業としてもおもしろい。「仕事とは無関係ゆえに、趣味がなく、また友人をつくることを自らに禁じていた。」凄すぎ。

[futosuke9]

｢カレーハウスCoCo壱番屋｣。ココイチの愛称でも知られる黄色い看板が印象的で、文字どおり、カレーライスを中心とするメニューを取りそろえたカレー専門の外食チェーンだ。日本全国に展開する約1260店のネットワーク

[deep_one]

創業者が反動でぼけたりしないかが気になる（笑）　割と前に引退しているのか？

[Ayrtonism]

普通のカレーをそんなに安くない値段で提供して堅実な経営をして、フランチャイジーが生き生きと仕事してるように見える、本当に稀なチェーンだと思う。どこの店入っても嫌な思いしたことない。

[amamiya1224]

イマイチ美味くないので行かないんだけど、経営姿勢は半端なく素晴らしいね。 / カレーのココイチ､創業家の鮮やかな引き際

[hugie]

すごいなあ。これだけワーカホリックでありながら、完全に身を引くって、相当「会社のことだけ」考えてるってことか。

[KariumNitrate]

ジョブズ無きアップルのようなことにならなければいいけどな。どうあっても多少の迷走は避けられないだろうが。

[karumado]

[経営]

[raitu]

「宗次徳二さんは、早朝に出社し1日に約1000通も届くお客様アンケートにすべて目を通し、コメントつきで店長にFAXしていた。時間があれば自社店舗をつぶさに見て回り、現場の改善にすべてを捧げた」

[kz78]

"創業者が亡くなったときのことも考えて、株を安定的にしっかり持ってくれるハウス食品に任せるのがいいだろう"

[mak_in]

ふむ、100年企業にしようという気概を感じる

[adsty]

カレーハウスCoCo壱番屋が大規模になった現在までの歴史。

[mujou03]

ゴーゴーカレーが2番手ということにびっくり　知らなかった

[yoshihiroueda]

創業者の思いが言葉が態度が共通の価値観として受け継がれていれば大丈夫だとう思う。その自信があるのだと思う。人を育てるということかな。 http://news.livedoor.com/article/detail/7311518/

[matsui899]

休みなしで作った会社を売るのはどんななのかな？

[UmedaHirumeshi]

カレーのココイチ､創業家の鮮やかな引き際　超優良企業がハウス食品の傘下に入る意味 | 世界の（ショーバイ）商売見聞録 - 東洋経済オンライン @Toyokeizaiさんから

[monsterdoctor]

あえてネガティブなこと言えば、後継者の育成はしてこなかったんだな、と。会社を任せられる人物がいなかったからハウスに委ねたとも取れる

[YukeSkywalker]

ココイチは高いイメージが、そして本当に高い

[hatomugicha]

ココイチは内装を一新して女性客と家族連れを入りやすくしたのが良かった。これのおかげで店内でキレるクレーマーとか暴れ出す酔っ払いが減って快適になった

[iww]

『国税局が入ったときには、2回とも1円の修正もなかったのよ』 わざとキズを作っといて「お土産」を持たせる　とかドラマとか本で聞いたことあるけど、ちゃんとしてればそういうのしなくていいんだな

[tsugupon]

それなりのお金を払って、ハウスのカレーを外で食べようとは思わないな。

[hatayasan]

“もう少し長いレンジでモノをみている。創業者が亡くなったときのことも考えて、株を安定的にしっかり持ってくれるハウス食品に任せるのがいいだろう”

[Dursan]

料理の辛さを人に伝える時「CoCo壱の◯辛相当」というとワリと伝わる気がするんだけどどうだろうか？ちなみにオイラは7辛までしかわかりません（それ以上は無理だった）