「千鳥饅頭」はこの項目へ転送されています。企業名としての「千鳥饅頭総本舗」については「千鳥饅頭総本舗」をご覧ください。 千鳥屋(ちどりや)は、福岡県飯塚市を拠点に展開していた和菓子店、および和菓子店から発展した製菓業者グループが用いる和菓子店の屋号。 「千鳥屋」の歴史[編集] 佐賀県佐賀市久保田町にある千鳥屋原田邸 福岡県飯塚市にある千鳥屋飯塚本店の建物(現在は解体) 九州北部を支配していた龍造寺氏の家臣であった原田家は、最後の龍造寺氏当主となった龍造寺政家の隠居に付き従って1590年(天正18年)に太俣郷(現在の佐賀県佐賀郡久保田町)に移住し、生計を立てるための内職として酒饅頭などを作り始める[1]。1630年(寛永7年)に「松月堂」の屋号で和菓子店を創業し、丸ボーロ・カステラなどの菓子製作を本格的に始める[1][2][3]。 1927年(昭和2年)に原田政雄が、福岡県嘉穂郡飯塚町(現在