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2016年9月1日のブックマーク (5件)

  • キャベツ、どうしてる?

    みんなはキャベツを洗ってる? どんなふうに? A:「え? 洗うの?」 「外葉をむいたらキレイじゃない。そのままザクザク切るよ」 B:「もちろん洗う」 「外葉をむいたあと、まるごと洗ってから刻む。あたりまえじゃない?」 C:「水にさらすもんでしょ?」 「まるごと洗ったってキレイになるわけないじゃない。あれは刻んでから水にさらすんだよ。シャキッとするから見た目も良くなる」 D:「切る前に洗わないと、うまみが逃げるよ!」 「軸の近くに包丁を入れたら葉っぱが一枚ずつ剥がれるから、そうやってから洗ってね。葉っぱを並べて刻んだら、キレイに仕上がるし」 思いつく説だけでもこんだけある。このほかにもある? ちなみに私は、結婚するまではAで、結婚してからはDになったかな。

    キャベツ、どうしてる?
    novak777
    novak777 2016/09/01
    コロッケを作るのにはいらないナリよ。
  • おのののかみたいななまえ

    おのののかみたいな名前って他にあるのかなと考えてたら おちちちろう(越智父郎) という名前が浮かんで消えた おの^3か お[のx3]か 簡略化も余り効果あるのが思いつかない 「のん」って良いけど、そういうあだ名の人多いので混同しやすいよなぁ 夢想は荒野を駆け巡る

    おのののかみたいななまえ
    novak777
    novak777 2016/09/01
    本題とは関係ないけど「おちちちろう」って、ひらがなの右下のカーブが少しずつ成長していくようで面白い。
  • AI(人工知能)、BI(ベーシックインカム)、じゃあCI、DI、EIもあるの?

    瞑想運動野菜先生が 「AIの発達で今後失業者はうなぎ上り。(略)。社会はBIに移行せざるを得ない。」 って仰ってて、素朴な疑問として CI、DI、EIが更なる未来に台頭してくるのかなって思いました。

    AI(人工知能)、BI(ベーシックインカム)、じゃあCI、DI、EIもあるの?
    novak777
    novak777 2016/09/01
    Earning Index(アーニングインデックス)競馬用語で種牡馬の指標のひとつ。
  • 「味の想像がつかない商品」を食べたい

    社会人になりたてのころ、べたことがないものが多すぎて、それらを制覇していくのが楽しかった。そういえば、「おおこういう味か!」という感覚に、最近は出会っていない。 と、いうことで「味の想像が全くつかない」ものを探してみることにしました。先に言うと後悔しています。

    「味の想像がつかない商品」を食べたい
    novak777
    novak777 2016/09/01
    サンザシの甘酸っぱさは結構好きだな。
  • 【老いゆく刑務所】(2)福祉のまなざしで壁の中を見て(江川紹子) - エキスパート - Yahoo!ニュース

    「ここを出たら、どこで、誰と暮らすか、何をしたいか、書いてみましょう」 佐藤さんが作成した教材で、出所後の生活力を高める授業を行う*社会福祉士の佐藤珠美さんの明るい声に促されて、ピンクの作業着姿の女性受刑者たちが、ワークブックに向かう。 札幌刑務支所で女子刑務所の地域支援モデル事業として行われている、生活改善指導講座の一コマだ。佐藤さんが週に1、2回、同刑務所を訪問し、自身が考案したプログラムを行う。私が訪れた日には、中高年6人の受刑者が参加していた。 それぞれのワークブックをのぞき込むと、 「一人でアパートで暮らす。年をとっているので、自分の事でいっぱいです」 「X市内で暮らす。アパートで。一人で。野菜をつくりたい」 などの短文が、鉛筆で書き込まれていた。 生活力を高める再び佐藤さんが声をかける。 「出た後の収入と支出、生活するためのお金が、毎月いくら入ってくるか、いくら出ていくか、考え

    【老いゆく刑務所】(2)福祉のまなざしで壁の中を見て(江川紹子) - エキスパート - Yahoo!ニュース
    novak777
    novak777 2016/09/01
    “刑務所は、地域社会の一機関として存在していて、ここにいる人たちを、元受刑者としてではなく、その地域社会に住む普通の人として送り出す、という姿勢が大事ではないか”