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今回はこちらの日本のいろんな機能を持ったトイレを紹介している動画に対する海外の反応です。ウォシュレットやシンク付きのトイレといった定番のものから、音楽が流れるトイレや、節水が出来るターントラップ式洗浄などが紹介されています。さて海外の反応は・・・ http://www.youtube.com/watch?v=WfnJ26KI2GU 以下、この動画に対する反応です。 − これは素晴らしい!(アメリカ) − 日本は本当に素晴らしいな(アメリカ) − 日本に居た時に思ったけど、こういうトイレって水を流れが弱くて流れないよ(アメリカ) − 日本人は東京トイレツアーっていうのを作ってもいいんじゃないか?(カナダ) − 日本人はトイレについて真面目に考えてるんだな・・(アメリカ) − 彼女がこのトイレを使っているところも見たかった(アメリカ+8) − このトイレほしい^^(ノルウェー) − すごくクリ
お米がおいしいかどうかに関わる発見がありました。 お米の味は、タンパク質の量によるだけでなく、 特定のタンパク質がお米の粒の内のどこにあるかによっても 変わるのだそうです。 京都府立大などの研究でこのほど明らかになりました。 おいしいお米の生産に役立つ発見になりそうですね! 京都府立大生命環境科学研究科や府農業総合研究所、 府丹後農業研究所のグループが 新潟県魚沼産などと並んで食味ランキング「特A」の 丹後産コシヒカリのおいしさの秘密を探ろうと調査したものだそうです。 お米の味は、基本的に、タンパク質の量が多いとまずくなります。 タンパク質の一つで 水をはじく作用があるプロラミンの顆粒(かりゅう)が お米の表面に多いと、水が粒の中までしっかりと入らないので、 ふっくらと炊けずに味が落ちると言われていました。 しかし、これが本当なのかどうか、わかっていませんでした。 今回、コシヒカリと、味が
※アーカイブの成果情報は、発表されてから年数が経っており、情報が古くなっております。 同一分野の研究については、なるべく新しい情報を検索ください。 要約 窒素施用量が増すほど、また施用時期が遅いほど、水稲米粒中のスクロース含有率は低下し、全窒素(タンパク質)含有率は上昇した。しかし、全タンパク質中に占めるプロラミンの割合は窒素栄養条件によって変化しなかった。 担当:農業研究センター・土壌肥料部・栄養診断研究室 連絡先:0298-38-8814 部会名:生産環境 専門:肥料 対象:水稲 分類:研究 背景・ねらい 玄米の有機成分について食味との関連で興味が持たれているが、そのデータは少ない。窒素栄養条件を変えて水稲を栽培し、その登熟過程における米粒のスク ロース、アミノ酸等の低分子成分、および貯蔵タンパク質のアルブミン+グロブリン、グルテリン、プロラミン含有率とその組成割合の変動を明らかにする
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