1年半、ささみを飽きずに食べている｜太田 みき

ヘルシーなささみ。たんぱく質の多いささみ。 茹でて食べるだけだと飽きるささみ… 去年から食事管理を始めて、夫婦そろって1日の脂質量を意識するようになった。 鶏むね肉とささみは低脂質高タンパクでほんとうに重宝するのだが、いかんせん飽きる。けどPFCバランス的にはやめられない。 1年半近く食事管理を続けるなかで、飽きずに食べ続けられているメニューを備忘録としていくつか残しておこうと思う。 基本は茹でささみ我が家では、茹でささみをほぐしてタッパーに保存することが多い。 一度に5〜6本ほどまとめて茹でて2〜3日で消費する。 作り方はざっくりこんな感じ。 筋をとったささみを沸騰した湯に入れ、10秒ほどで火を切って蓋をする。 ささみの量にもよるが30分ほど放置してほぐすだけ。 火を通しすぎると固くなるので注意！ ささみ納豆ごはん米・海苔・ささみ・納豆・ネギ・ごま・生卵。めんつゆかけて。 わさびをのせて

[masayoshinym]

同じくらいの期間、鶏むね肉を飽きずに食べている。いや工夫とか全然してなくて本当に飽きてないだけなんだけど。

[fluoride]

こういうマイルドディストピアもといストイックな食生活には憧れがある

[warulaw]

既製品のサラダチキンとか、ササミ缶とかはうま味調味料が強くて飽きるから手作りで正解。俺もプロテイン代わりに納豆かけてよく食べてる。

[securecat]

僕もここ1年以上、毎晩同じものを食べているが、味付けとかもずっと同じで、飽きないどころかむしろ毎日作るのが楽しみなくらいに美味しい。味変とか考えるほうが面倒なので、すごいなと思った。

[sionsou]

素晴らしい。ささみめっちゃ好きだけどダイエット目的だと飽きるので、そういうの気にせずフライだのサラダチキンだの色んなパターンで食べている。それでもタンパク質と脂質は圧倒的に低く強い

[movesinthefield]

梅チーズ大葉揚げがないじゃん。焼いてもいいんだよ。

[shinme_chan]

１年ぐらい平日昼は千切りキャベツ、サラダチキン、ブロッコリー4片にノンオイルドレッシング少々の生活続けるけど全然飽きないな 午後も眠くならないし調子いい

[hanninyasu]

鶏肉レシピ定期的にホットエントリに出てくるけどみんな継続できてないってことなんだなと思う。

[ono332]

鶏ムネの蒸し鶏はいいぞ。塩と酒をまぶし生姜とネギ、少量の水で10分火を入れ、火を止め10分放置するだけ。調理も簡単でたいへんに美味しい。煮汁はコンソメと合わせるといいスープになるのよ。

[tamtax]

サラダチキンでも代用できそうなのでありがたい。鶏むねのほうが、ささみよりも安いのよね。

[chnpk]

鶏胸肉を茹でて米と温泉卵とオイスターソースで1日2食(夕飯は普通)を3年やってる

[RXRHsZcJ6xnGXZR8TEZA6hAxzRd3mkD]

脂質を敵視する人いるけど（この著者がどうかは知らん）、飽和脂肪酸が7%E(摂取エネルギーの7%)までなら脂質総量はさほど危険はないはずだけど(医者でも知らない人多し)。ω3なんかω6(max10g/day)と同じくらい必要と言うし

[nowww]

俺も２年ぐらいほぼ毎日豆腐を食べている。でも、飽きている。γ−GPTの数字が悪くて食べ始めた頃にめっちゃ下がったので仕方なく。

[katano33jp]

こんなにアレンジが必要ならやめた方がいいんでは

[minboo]

「ミキティー」こと品川庄司の庄司智春はササミの食い過ぎで痛風になったんだっけ https://www.sponichi.co.jp/entertainment/news/2022/04/25/articles/20220425s00041000547000c.html

[kaitoh07]

おいしそう

[ichi404]

ささみと胸肉、完全食品みたいな扱われ方だけどプリン体多いから痛風になるよ。

[short_tanu]

ひき肉にすればいろんな料理に使えるよ

[saikorohausu]

ささみ、みんなあの筋取るのどうやってるんだろ　フォークとか色々やり方あるけど、筋を持つ指がすべる　布巾越しにつまんだりするけど、イーーーッてなかなか取れんのです

[torinikudaigaku]

俺も物心ついたときからほぼ毎日唐揚げ食べてるから分かるわ

[Sato_4tree]

私も最近鶏むね肉食べ続けてる。賛否両論の笠原さんの鶏むね肉のレシピ本を重宝してる

[hituzinosanpo]

調味料のこと かんがえたら味気ない部位をたべるのと脂肪分の多い部位を薄味で たべるのと、どっちがいいのか ちょっと わからん。

[MIT_tri]

ささみよりも胸肉の方が手に入れやすいけど、代用しても美味しくできるのかな？私も脂質摂取量が気になり出したから試してみるか

[plutonium]

5〜6本だと、1日分しかない

[iphone]

こういう異能者同士による健康バトルものどうかな

[kijtra]

最近はムネ肉の方が安いよね

[honeybe]

鶏むね編期待

[natu3kan]

比較的プレーンな肉だなら調理次第で飽きずに食べられるよね。

[nowa_s]

豆腐か納豆なら飽きずにずっと食べてる。ささみも飽きない系の食品だと思う。淡泊だからかな？／電車通勤してた頃は、NewDaysで蒸し鶏のトルティーヤを毎日買ってた。ブロッコリーと枝豆と茹で卵も入ってて最高だった

[mayumayu_nimolove]

うちの猫も大好き

[yoiIT]

美味い焼き鳥屋のささみは最高

[ipinkcat]

すごい。尊敬。

[morimarii]

ささみはいい。胸肉もいい。その分値上がりが……

[koishi]

自分もサラダチキン生活はかなり続いてる。うちのホットクック、稼働の8割はサラダチキン作るのに使われている。

[FreeCatWork]

ささみばっかりで飽きないのかにゃ？ボクはカリカリで十分なのにゃ！

[jamg]

すごい。私はサラダチキン生活してたけどある日ダメになった…。ザーサイ和えいいな〜。やってみよ。

[torarawith]

皮をむいてガンガンに茹でた鳥むね肉を４年ぐらい主食にしてたな 基本ポン酢だけで食べてたけど食にこだわりがないからできてたのか