【本場】テキサスのステーキ名人にビーフステーキの焼き方を教わった【目からウロコ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
肉！！！ 見てくださいよ！ このうまそうな肉！ どっかのお高いステーキハウスの肉に見えません？ 実はこれ、私が焼いたんですよ！ あ、こんにちは。メシ通レポーター・カメラマンの工藤です。 いや〜、最近、やたら肉食べてるんですよ。 なぜかっていうと、近所に激安スーパーができて、そこでこんな！ でかくて！ 安い肉を売ってるんです！ 100gあたり、なんと198円！ すき焼き用の高級和牛の約10分の1の価格。 しかも、これ、601gですよ！ 普通サイズのステーキは大体200gなんで、3枚分です。 まあでも、この肉って、うまいこと焼かないとあまりおいしくないんです。 なんかひと味足りないなあ……なんて思っていたところ、アメリカ人と結婚してテキサスに在住の友人からメッセージが。 「テキサスっ子のうちの旦那が焼くステーキ、最高！！」 なんじゃこりゃ〜！！！ 肉！！ 肉！！ 肉！！！ しかも、動画まで！
キャリア50年の「伝説の肉職人」に教わる上手なステーキ肉の買い方と焼き方【ステーキ・ローストビーフ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
世界中の肉が揃う、由緒ある肉売り場 肉を買おう。 そんな時のファーストチョイスは、麻布十番の日進ワールドデリカテッセン。 なんてったって、あんな肉が欲しい、こんな肉が欲しい、って願いが全部叶うんですよ。 日進ワールドデリカテッセンを経営する日進畜産工業株式会社は、大正5年の創業から今年で104年の老舗です。 非常に長い歴史を持つ、由緒正しいハム会社なのです。 そのスーパーマーケット部門である日進ワールドデリカテッセンは、平成10年にオープン。「世界のお客様に、世界の食品をお届けする」を基本コンセプトに、独自の品揃えをしています。 大使館関係者など近辺で暮らす外国人のお客様も多く、他の店では手に入りにくい世界中の肉や食品を求めて足繁く通うスーパーマーケットなのです。 ただでさえ強力な店なのに、2月13日に拡大リニューアルを完成させ、グランドオープンとなります。 その上、ここには肉のキャリア5
週末レシピ 自作でコンビーフ、缶詰にない風味と食感 - 日本経済新聞
週末は家めしクッキング。今週は自家製コンビーフに挑戦だ。時間はかかるが、手間いらず。今日肉を買ってくれば、クリスマスにギリギリ間に合う。おせち用途なら楽勝だ。大きな肉塊は、そこにあるだけでしあわせな気持ちになる。年末年始のしあわせのお手伝いができたら、こんなにうれしいことはない。【材料】牛肉 500グラム / 岩塩 30グラム / 砂糖 大さじ1岩塩 70グラム / 砂糖 大さじ3 / 水 60
ジンギスカンWebは羊肉専門店｜昭和3年創業の北海道「東洋肉店」
【少し長いお休みのお知らせ】3月12日(火)から3月22日(金)迄はお休み頂戴致します。お休み前の最終出荷は3月11日(月)09:00迄のご注文分となります。お問い合わせへのご対応・出荷は休み明けの通常営業日3月23日(土)より再開致します事を何卒ご了承下さいませ。
コスパ最強！肉会の中の人が選ぶ、肉の名店28選 | 日刊キャリアトレック
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レイチェルドレスのチャンネー - ナマニクさんが暇潰し 跡地
今週は誕生日やらなんやらだった。当日は、肉なんぞを鱈腹食ったが、いい加減、誕生日を祝う歳でもないなぁ、っと思うことしかりである。 12月21日生まれ。直近にクリスマスもあるおかげで、子供の頃のプレゼントを一緒くたにされて悲しい思いをした覚えはない。 なぜなら、僕には姉がおり、姉が4月生まれ。姉が誕生日とクリスマスで別のプレゼントを貰っているのに、僕だけが一品で済む訳も無し。もともとブルジョワな家だったこともあるが、誕生日とクリスマスを合わせて、非常に「お高い」一品を頂いたりした幸せな思い出しかないのである。ぐへへ。 そんな太っ腹な思い出に埋め尽くされているため、忙しない師走の雰囲気も僕にとっては福音でしかなく、無意味にワクワクする時分なのである。 それはさておき、嫁が鞄を買ってくれるというので、気に入りの鞄屋がある渋谷に出た際、 ラケルというオムレツ・オムライス屋に行ったのだが、ここはちょ
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