元給食営業マンが「ファミマこども食堂」のスゴさを考察してみた。 - Everything you've ever Dreamed

コンビニチェーンのファミリーマート（ファミマ）がこども食堂運営に乗り出すらしい。「ファミマこども食堂」を全国で展開 ｜ニュースリリース｜ファミリーマート「大企業」「全国２０００店舗」というスケール感は従来のボランティアに支えられたこども食堂にはなかったものだ。この件について、僕は「スゴイ！物好きだなー！」というポジティブな第一印象を持ったのだけど、世の中は賛否両論みたいだ。賛否はそれぞれの考えや立場からのものだから別にいいのだけれども、「大企業」「営利」「こども食堂の運営きっつー」というぼんやりしたイメージで意見をいっている人が多いように見えた。ひどいものになると助成金目当てではないかという声も見かけた。企業ガー！ボランティアガー！理念ガー！意見をぶつけあうのは大変時間と精神に余裕があって結構だが、その議論が、こども食堂運営にかかる数字を把握しないでなされているものであったら意味がないので

[Delete_All]

理念や意義を抜きに「飲食サービスとして運営が成立するか？」というアプローチで「こども食堂」を考えてみたら想像以上に厳しかったという話です。運営されている方には頭がさがるよ。

[brighthelmer]

ただでさえ低賃金で業務の多様なコンビニ店員やオーナーにそこまでやらせるのか…という気はするけどね。アレルギーの問題等が起きたときに誰が責任とるのやら。

[KUROBUCHI]

商品をそのまま提供すれば人件費以外、コストがかからないというコメントにスターが集まってておじさんびっくりだよ。

[SOLTALLOW]

“僕がいた会社はマイナス試算でも「こども食堂」開設に進んでいた。だが断念した。それは営利を追及する団体には助成金は交付しないという条件に当たってしまったからだ。ファミマも同様の理由で助成金は無理だ”

[monochrome_K2]

ファミマのリリースを読む限り食事付きの体験イベント的な意味合いが強いので同列には比較できないような。食事も商品をそのまま提供する可能性が高いので人件費以外のコストはほとんど掛からないと思う

[rgfx]

はあ、ピケティさんの言うたこともう忘れはったんかな。大資本ほど効率良う稼げるんで、それくらいの事もやれちゃうくらいの利益率が有るってことでしょ。本部がオーナーから生かさず殺さずで集めたカネが。

[mazmot]

子ども食堂で何がしたいのよ、という視点が抜けてるように思うなあ。

[quick_past]

そのぶんコンビニ店員にはなんら待遇向上がもたらされない。こども食堂とか言うなら、同時にそこも改善していかないと、負担を誰かに押し付けて終わりになる。結局今の貧困だってその構図でしかない。

[cyber_bob]

純粋やなあ。そんなベタにやらないでしょ。お母さん食堂という惣菜シリーズの延長やで。残り物の処分で廃棄するよりはマシ程度/期待するのもどうかと思う。

[carios]

以前の「定員10名の事前申し込み制 お食事会・店舗体験イベント」ぽいものが、まともに子ども食堂と比較されてしまうところが今回まさに批判される点な気も、、定義的にはそれで良いのかしらん

[Louis]

「やらない善よりやる偽善」と云う声があるけど、この負担がコンビニ店員や店舗オーナーに行くのなら割とシャレにならない偽善になるのでは

[sky-y]

“こども食堂運営の問題は、その運営母体が何であるかよりも、《助成金なければ１食堂当たり月136,000円の赤字》《無償ボランティアと協力・寄付に依存せざるをえない》この実態を僕らがどうとらえるか”

[ookitasaburou]

“役所にこども食堂の要件を問い合わせた。１年以上運営する能力、毎月１回以上開催、毎回10食以上提供。食品衛生責任者の設置。各自治体で多少の違いはあったけれど要件はだいたいこんなものだった。そこで【平日夕

[a0091]

コスト結構かかるんだ

[kenX7]

すごいのはそれでもやめないファミマ店員だよ　卸業として代理店にノルマ買い取らせてサービスは自前で努力しろって取り組みは契約で強制されてほんと地獄そのもの

[u-chan]

]日本以外の文化圏だと宗教施設で対応するような話で、そもそも非市場経済の話。だから、ここでも書かれてるとおり、商業ベースなんて初めからあり得ない話に起業家首突っ込むこと自体、かなりチャレンジャー。

[agrisearch]

「こども食堂としてそれなりのサービスを提供されるのなら、ファミマのような大企業が利益を度外視して参入することはいいことなのではないか。」

[s__c111]

元給食営業の仕事は大変でしたか？

[taro-r]

純粋にCSRや広告効果を期待だろう，と思ってた。

[netafull]

“こども食堂としてそれなりのサービスを提供されるのなら、ファミマのような大企業が利益を度外視して参入することはいいことなのではないか。そこに営利(宣伝効果)や売名があったとしても。”

[maple_magician]

“《助成金なければ１食堂当たり月136,000円の赤字》《無償ボランティアと協力・寄付に依存せざるをえない》この実態を僕らがどうとらえるか、なのである。”

[l__LINE__l]

子供が助かれば手段はなんだって良いと思ってしまうが、コスト感覚は重要

[chintaro3]

万引対策という側面もあったりするんじゃないかとちょっと思った。捕まえる方も嫌だもんな。

[toronei]

この人やっぱりすごいな。

[kamiyakenkyujo]

別個に人件費が出るのか？ 保護者が１〜２人同伴しないのか？ 食品は寄付品や処分品やより少量ではないのか？…と、この３変数が全て大きく変わる可能性が高い。なのでこの「スゴさ」は成り立たんと思うが。

[akibE]

赤字計上されるほぼすべてが店員に支払われるべき報酬だったろうにと思うと　CSRで損失にすれば座っていても現金になる制度の罪深さが悲しい

[kisugj3]

企業的に必要経費を赤字計上でき増えるコストは人的部分だけしかもその手当分類はボランティアといえば高尚に　産廃処理費用が非課税になるメリットしかない　現場は業務内容が少なくとも倍には増えるだけの地獄

[maturi]

”だが、こども食堂としてそれなりのサービスを提供されるのなら、ファミマのような大企業が利益を度外視して参入することはいいことなのではないか。”

[mio_tsukushi]

すごい分かり易い。これ読んだらますますファミマを応援したくなります。

[YokoChan]

コンビニ自体が「そんな高いもの誰も買わないだろう」の大反対からスタートしているので皆が反対すればするほど成功するんじゃあないかと思ってしまう。

[NAPORIN]

“１年以上運営する能力、毎月１回以上開催、毎回10食以上提供。食品衛生責任者の設置。各自治体で多少の違いはあったけれど要件はだいたいこんなもの”

[ysync]

「こども食堂」なるものがいつのまに誰でも知ってるもので、自治体から助成を受けるようなものになってたん？

[richard_raw]

助成金出ても赤字なのか……。

[shinagaki]

コンビニ店長、懐かしい

[japonium]

3億なんて鼻糞みたいな額で此の宣伝効果だ。同じ経費で節税為るならメディアで広告打つよりニュースで設備投資が話題に成る方が全然良い。

[kenzy_n]

大きなファーストステップとならんことを

[takeshi1479]

きっと運営するに当たり細かい問題は山のように出てくるんだろうけど、この利益度外視した一歩を踏み出したファミマはすごいし、経営陣も大英断だと思う。大企業のこういった動きはなんか嬉しいよね。

[julajp]

何かを行うには経費はかかるものだし、法人という物事を運営して動かす力のある人が、地域貢献、社会貢献を行う事、もっとやりやすいムード高まると良いよね。無駄という名目の排除しすぎの弊害が色々あるんだろうな

[pikopikopan]

相変わらず絵がかわいい

[Sei]

わかりやすかった。／ファミマこども食堂についてはCSR活動に当たるだろうし、そうなると広告宣伝費あたりから引っ張ってやってるんかなと思った。とはいえ良い試みだと思う。／CSR活動するにも企業体力いるしね……。