ローリエとレモンがさわやかに香るピクルス - 過労死予備群の「食から笑顔になる生活」寒い毎日が続くと、温かい煮込みが恋しくなります。そのお供に、しゃきしゃきサラダ感覚で食すピクルスがあると、嬉しい。そんな一品を作りました。 ■ローリエとレモンがさわやかに香るピクルス ［材料］（写真３） 蕪３個 →皮をむき、厚めに刻む 完熟プチ・トマト 10個→へたをとる パプリカ 半個 →繊維の向きに薄切り 国産＆温室レモン ２個 （皮が食せるタイプ） →1/4個は串型を小口に刻む。残りは絞る。 白ワイン・ビネガー 100mlから グラニュー糖 5g弱 GABANローリエ（ホール）１枚 セロリ塩 小匙１ ［作る］ 1)漬け液を作る：白ワインピネガー、レモン絞り果汁、グラニュー糖を混ぜる。皮つきレモン薄切り、ローリエを加える。ローリエは葉に折り目をつけてから投入する。 2)蕪、パプリカ、トマトを瓶に詰める。トマトは細い串で数ヶ所、軽くついて浸透しやすくする。 3)(2)に(1)を注ぎ、冷蔵
朝が楽しみになる！国産レモンで基本の作り置きレシピ【えんウチキッチン】 [えんウチ]![朝が楽しみになる！国産レモンで基本の作り置きレシピ【えんウチキッチン】 [えんウチ]](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/9b27e0ee11bdd31a228c5cb55e83f7a0625d353e/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fimage.enuchi.jp%2Fupload%2F201603%2Fimages%2Flemon_main_1.jpg)
