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ジュースに関するyuya_prestoのブックマーク (1)

  • |小池手造り農産加工所[公式]オンラインショップ

    信州のおいしいりんごジュースを買うならココ!果肉がたっぷり入った「すりおろしりんごジュース」甘さが際立つ「シナノスイート」など りんごの旬をまるごと閉じ込める圧倒的な技術力で、物の手造りの美味しさをご家庭の卓にお届けします。 まるで高級フルーツ店で飲む 搾りたてのフレッシュジュースの様なスッキリしたおいしさ! 旬の完熟りんごの美味しさを損なわないように、 何回も何回も手作業でていねいに灰汁(あく)を取りながら手間暇かけて仕上げます。 だから新鮮なりんごのクリアな美味しさを、そのままジュースにすることができます。 新鮮なりんごをすりおろして絞った果汁からは、加熱する段階で雑味の元になる灰汁(あく)がたくさん出てきます。 この灰汁(あく)を、人の目で確認しながら無くなるまで何回も何回も丁寧に取り除くからこそ出せるクリアなおいしさ。 この手間を惜しまないからこそ、他のりんごジュースとはひと味

    yuya_presto
    yuya_presto 2022/03/06
    700円ぐらいでスーパーで売ってたサンふじりんごのすりおろしがお子のお気に入りに。
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