「過去の歴史に未来を考えるヒントがある」 カフェ・カンパニー楠本修二郎が語るこれからのお風呂の可能性｜BAINCOUTURE Magazine™
さまざまな飲食店や空間を運営・企画する実業家の楠本修二郎さんにとってのお風呂とはどんな場所なのか？ある意味僕と同じく何かを「プロデュースする」という立場にいらっしゃるわけなので興味津々です。 亀田誠治 リクルートコスモス、大前研一事務所を経て、2001年カフェ・カンパニーを設立。「コミュニティの創造」をテーマにWIRED CAFEをはじめとした約80店舗の企画・運営や地域活性化事業、商業施設プロデュース等を手掛ける。2021年「日本の愛すべき食を未来につなぐ」ことを目的にNTTドコモとグッドイートカンパニーを設立。内閣府、経済産業省、農林水産省等の政府委員、東日本の食の復興を目的とした（一社）東の食の会 代表理事、「おいしい」を軸に持続可能な未来への貢献を目指す（一社）おいしい未来研究所 代表理事等も歴任。 今回は楠本さんが考えるお風呂の可能性についてお話をうかがえたらと思います。 今って
宇陀市／薬草のまちを目指して
飛鳥時代から続く薬草のまち宇陀市 日本書紀によると、宇陀市は日本最初の薬猟（くすりがり）の記録があり、宇陀を舞台として薬猟が開始され、宇陀の地が王権の猟場であったことを示しています。宇陀地域からは何人もの製薬企業[ロート製薬、ツムラ（旧津村順天堂）、アステラス製薬（旧藤沢薬品）等]の創設者を輩出し、宇陀松山地区には、日本最古の「森野旧薬園」や薬問屋であった細川家跡の「薬の館」も存在します。 このようなことから、宇陀市と薬は推古天皇時代から現在まで続いているものであり、薬の発祥の地として、薬草を活用したまちづくりを推進してきました。 飛鳥時代の薬狩りの様子 市役所庁舎2階には、東京の星薬科大学本館スロープに描かれた飛鳥時代の「薬狩り」「鹿茸狩り」を題材にした壁画を縮小したレプリカを展示しています。 この壁画は、星薬科大学設立者の星一氏の提案により関口隆嗣、清原重以知、服部亮英、内藤隶、笹岡了
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奈良フードフェスティバル 2015 C'festa（シェフェスタ）
