[B! パスタ] mixyeppyのブックマーク

【時短レシピ】ゆず香る! 激ウマ和風あさりパスタの簡単作り方!! - おいしい節約料理のススメ

こんにちは。「節約夫婦」です。今日もわたしたちのブログを見にきてくださりありがとうございます。安いアサリを購入材料（2人分）簡単レシピ実食安いアサリを購入スーパーで20%引きになったアサリを購入しました。これは早く食べなければ…。でもお味噌汁じゃなくて主役となってもらいたい！と思い、昼食にアサリのパスタを作りました。とっても簡単に出来ましたのでご紹介しますね。材料（2人分）アサリ小松菜　1束パスタ料理酒めんつゆオリーブオイル塩柚子の皮(あれば) 簡単レシピ ①アサリは砂抜きする ②パスタを茹でます。塩は少々入れる ③フライパンに①のアサリと料理酒200ccを入れ、ふたをして加熱する。料理酒が沸騰してアサリが開くまで待つ ④小松菜をざく切りにして③に入れ、炒める (ふたをすれば、しんなりします) ⑤めんつゆを大さじ2、オリーブオイルをかるく回し入れる (お好み

mixyeppy 2016/03/11

ゆず風味、美味しそうです！

リンク

２月１６日　大根おろしの和風パスタ - mayusdiary

今日の晩ごはんは、大根おろしの和風パスタでした。レシピはこちら cookpad.com 味付けがめんつゆだけという素敵レシピ。相方くんはポン酢派。レンコンチップスのサラダコーンスープ二人分で４５４円でした。

mixyeppy 2016/02/16

これは簡単でとてもいいです！

リンク

キャベツとアンチョビのパスタ | あさこ食堂

このふたつの組み合わせのパスタ、大好きです！材料：2人分パスタ…160g キャベツ…1/4コアンチョビペースト…小さじ２にんにくのみじん切り…２かけ分唐辛子…１本オリーブオイル（エクストラバージン）…大さじ４+大さじ２つくり方１．キャベツは一口大に切っておきます。２．フライパンに、にんにくと、種を取った赤とうがらし、オリーブオイルを入れ、火にかけます。にんにくが色づくまで弱火で炒め、火を止めてから、アンチョビペーストを加え、よく混ぜ合わせます。３．鍋にたっぷりのお湯を沸かして、塩(分量外。１ﾘｯﾄﾙに対して小さじ２)を加え、パスタを茹でます。パスタが茹で上がる２分前に１のキャベツを入れ、パスタと一緒に茹でてザルにあげます。４．２のフライパンを火にかけ、パスタとキャベツを入れてソースをあえ、仕上げにオリーブオイル大さじ２を回しかけ手早く混ぜあわせたら、出来上がり！

mixyeppy 2015/11/09

アンチョビの塩気や旨味があるから、味付けも簡単で美味しい！

リンク

簡単おいしいミートソースのパスタ（ボロネーゼ） | まろろぐ

今回はミートソースうちの家族は麺好きで、ラーメンはもちろんパスタも大好きなのですが、「晩ごはんにパスタを食べたい」ということになると、ぼくの出番になります。どうせパスタを作るなら、今までブログの記事に載せてないやつを、と思うわけですが、もう何種類も作ってきて、いい加減ネタ切れになってきました。ぼくらの小さい頃、スパゲティといえば、ケチャップギトギトのナポリタン、そして、ミートソースが一般的でした。スパゲティを湯がいて、缶詰のミートソースをかけるやつです。日曜日に家族で買い物に行って、百貨店のレストランで食べるといえば、ナポリタンかミートソース。やっぱりケチャップギトギトかスパゲティにミートソースがかけられているやつでした。それがお手本なので、家で食べるスパゲティもその2種類になってくるわけですが。前にケチャップギトギトのナポリタンを作ったので、今回はミートソースに挑戦です。いつもならス

mixyeppy 2015/10/18

パスタの種類変えてもおいしそうですね！

パスタ

リンク

大人も大満足の懐かしのナポリタンを失敗せずに作るための科学 - ぐるなびみんなのごはん

最近ではナポリタンの専門店にも注目が集まるなど、その懐かしい味に再び脚光が当てられているナポリタン、子供が大好きなのはもちろんのこと、大人の方も無性に食べたくなる時あるんじゃないでしょうか。ナポリタンは名前の通り、ナポリの料理「スパゲティ・アラ・ナポレターナ」を起源とする説がありますが、その発祥については諸説あり、基本的にはケチャップを入れるナポリタンは日本で独自に進化してきた料理なのだそうです。今回はそんなナポリタンを美味しく作るためのコツをちょっと科学的なポイントを挟みながら御紹介していきたいと思います。ケチャップの味しかしない、ベタつくなど、もうそんな失敗をすることはないはずです。大人も満足できる絶品ナポリタンをぜひ味わってみてください。失敗しない激ウマナポリタンのレシピ材料 1人分パスタ乾麺(1.7mm)　1本ピーマン　1個人参　1/4本マッシュルーム　2個玉ねぎ

mixyeppy 2015/04/16

え！ナンプラーを入れるの？旨味が増しそうなのでやってみるかな。

パスタ

リンク

2150円のパスタマシンを買ったので初めて生パスタを打った - ShareLife

2015-03-10 2150円のパスタマシンを買ったので初めて生パスタを打った料理 10日くらい前に何かのサイトかツイッターで"パスタマシン"という文字をみつけて、「あれ？パスタを作る機械って、パスタを作るマシーンでパスタマシーンってそんなストレートな名前だったっけ」と気になり調べたところ、名前よりも値段の安さにびっくりしました。パスタマシンの値段は2150円。よく考えれば生地を伸ばして切るだけなのでそこまで高くはないのかもしれませんが、なんとなく5,000円以上だと思っていたのでかるく衝撃をうけました。麺といえば実家でうどんを打ち、食べる直前にうちの畑からネギをとってきて作るという田舎出身の僕は、生パスタを家で作るという発想自体なかったんですが、パスタマシーン見てたらものすごく作りたくなってきた。ちなみにパスタマシンがなくても包丁と麺棒があれば、ほとんどうどんと同じ要領でパスタ