投稿者 : 貫史 松澤、投稿日 2015 年 11月19日 台湾の老舗豆乳店で王道の朝食、豆漿を食べよう! 台湾の朝食として真っ先に思い浮かぶのは豆乳ではないでしょうか。 朝ごはんとして重たくはなく、しかも栄養はしっかり取れそうな印象。多くの台湾人が、朝の活力を求めて豆乳店で食事をとることは、納得がいくことでしょう。 今回は台北でおすすめしたい老舗豆乳店「世界豆漿大王」と「阜杭豆漿店」ほか台北市内で朝食を食べられる人気の豆乳店をご紹介します。 永和の名を世に知らしめた「世界豆漿大王」で朝食を 新北市永和区。この「永和」の名は豆乳の代名詞として中華圏で有名です。 豆乳のみならずさまざまな大豆食品の名前にも登場する永和の名。それは、台湾の豆乳店の歴史が永和で始まったといっても過言ではないことを示しています。その永和の一角にある老舗の一つが「世界豆漿大王」です。 国民党軍兵士だった山東省出身者が