今日は家カレーじゃなくて、本格的なカレーが食べたい!そんな気分の日ってありますよね。そんな時に都内でオススメの本格インドカレー専門店をご紹介します♪北インドと南インド、それぞれのスタイルの名店をご紹介しますので、ぜひ最後まで読んでくださいね♪
みなさん「インド料理」と聞くと、何を思い浮かべますか? タンドリーチキンにナン、そしてカレー・・・特にバターチキンといったところでしょうか。 でもちょっと待ってください。 ここに、日本人がインド料理に抱いている大きな間違いが潜んでいるんです。 インドのほとんどの一般家庭では、タンドリーチキンもナンもバターチキンも食べることはありません。日本に来て初めてナンを食べるインド人も結構多いのです。 12億の人口と4500年以上の歴史が背景にあるインド料理ですから、その多様性も奥深さも半端ではないわけで・・・ 今回は東京で多様なインド料理文化を体験できる珠玉の12軒をピックアップ。 この12軒を制覇したとき、あなたのインド料理観はどう変わるでしょうか? タミルの小さな宝箱。「なんどり」(尾久) 南インド・タミル州の料理を中心に「見たことも聞いたこともないけどとにかく美味い南インド料理」を提供してくれ
インド・ムンバイ(Mumbai)でピザの宅配に使う無人機の準備をするインド人のウエーター。ピザ店「フランチェスコズ・ピッツェリア(Francesco's Pizzeria)」が制作した動画より(2014年5月22日撮影)。(c)AFP/FRANCESCO'S PIZZERIA 【5月23日 AFP】インドのピザの宅配メニューでは、ペパロニ、チキン・ティッカ、ベジタリアンといったトッピングに加え、「空送」をオーダーすることができるようになりそうだ。同国ムンバイ(Mumbai)のピザ店が、無人機による宅配を行った。 ムンバイ市南部にあるピザ店「フランチェスコズ・ピッツェリア(Francesco's Pizzeria)」は、インターネット小売大手アマゾン・ドットコム(Amazon.com)が商品配達に無人機を使うという計画にヒントを得て、悪名高い同市の渋滞を避けるために無人機によるピザ宅配を試す
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インド・ムンバイ(Mumbai)で列車の外にはみ出して乗車する通勤者。(c)Relaxnews/Indranil MUKHERJEE 【9月19日 Relaxnews】インドで、プネー(Pune)とムンバイ(Mumbai)、アーメダバード(Ahmedabad)をつなぐ、同国初の高速鉄道の工事がまもなく始まる。同国メディアが伝えた。 地元メディアによると、インド鉄道省は2013年11月までに着工する見通しを示した。全長650キロメートルの路線で時速300キロメートルの高速鉄道を運行する計画で、これまで7時間かかっていたムンバイからアーメダバードまでの移動時間が2時間半になるという。コンサルタント会社の予測研究によれば、年間利用者数の見通しはおよそ110万人だ。 インドは、米国、ロシア、中国に次ぐ世界第4位の規模の鉄道網を持つが、これまで高速鉄道は導入されていなかった。現在最も速い鉄道「Bho
インドではいま、国民一人ひとりに対して生体情報をベースにした固有ID(Unique Identity, UID)を発行するプロジェクト"AADHAAR"が進められています。その状況と未来像についてまとめた記事が、Economist誌のサイトで公開されていました: ■ The magic number (The Economist) 目の虹彩や指紋などを情報端末で収集、データベース化するという、先進国でも希なプロジェクト。実際に生体情報を採取している写真が関連記事に掲載されているのですが、これを全国民に対して実施しようというのはなかなか野心的です。しかし先進的とはいえ、なぜここまでの手間をかけてUIDを付与しようというのか――ちょうど先月、日経ビジネスオンラインでも同プロジェクトについて解説した記事がありましたので、以下に引用しておきましょう: ■ 共通番号、万能ではない (日経ビジネスオン
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