「健康に良い!!」と言われてきた食材は山ほどある。 山ほどありすぎて「結局、一番効果があるのはどれなわけ?」と、健康食材迷子になっている人も多いはずだ。 この「最強の健康食材問題」に一石を投じる研究結果が発表された。 なんたって、その食材を食べ続ければ寿命が10年延びるって学者さんが太鼓判押してるほど! 数十年の研究から導き出されたトウガラシ最強説!? ある実験が1988年からアメリカでスタートした。 実験には16,000人以上の成人が参加し、数十年に渡って体重や健康状態、生活習慣をチェック。 そこから得たデータを比較することで、人間にとって有益な情報を探し出すのが目的だった。 この実験結果をもとにした論文が、先日、アメリカの科学雑誌PLoS Oneに掲載されたのだ。 その論文によるとトウガラシには寿命を延ばす効果があるとのこと。 日本のテレビ番組でも「トウガラシに含まれるカプサイシンが健