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ラムに関するCassowaryのブックマーク (1)

  • マイヤーズラム、ネグリタラム、レモンハートなどいろいろな種類のラム酒がありますがお薦めのラム酒ってありますか???お薦めの飲み方も... - Yahoo!知恵袋

    銘柄のお勧めの前に、ラムには、ライト・ホワイト・ゴールド・ダークと色々種類があり、飲み方によりお勧めも違います。 前2つはカクテル用、後2つはストレート用、そのままでも飲めるレベル、質問に書かれた3銘柄のように砂糖を入れて色づけしただけのダークラムもあります。 カクテルなのか?、ロックなのか?、ストレートなのか?それによってお勧めは違いますし値段も違います 補足しますが・・・ ロンサカパは長期熟成品で悪くないです。まあ美味しいラムではあります。 しかしですね。こういうのはブレンド物ですし、原料の違いで2種類ある内の良くない方のラムです。 ラムの製法は、まず原料によって大きく2つに分けられます。 サトウキビを絞り、その絞り汁煮つめて、砂糖の結晶を分離したのち、残った副産物の糖蜜を水で薄めて、発酵させ、蒸留し、熟成させる「インダストリアル・ラム」が一般的です。 もう一つは、サトウキビの絞り汁か

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