asahi.com：おいしさを科学的に分析、「黄金比率プリン」発売へ - コミミ口コミおいしさを科学的に分析、「黄金比率プリン」発売へ 2007年09月16日 森永乳業はナムコと協力してプリンのおいしさを科学的に分析、その結果完成した「黄金比率プリン」（税抜き１３０円）を１０月９日より発売する。（アサヒ・コム編集部） 黄金比率プリン 「池袋餃子スタジアム」や「東京デザート共和国」などのフードテーマパークを展開するナムコは、「プリン博覧会」を約２０回開催したことがある。その担当者らが、２０００種類以上のプリンを調査した結果をもとに、全国の名品６点を選んだ。 森永乳業は、硬さ、なめらかさ、口どけ、卵黄と生クリームの割合という四つのポイントそれぞれについて、この６点の平均値を出した。この数字をもとに原料を用意し、試行錯誤を重ねて、誰もがおいしいと感じる「黄金比率」を見つけたという。「濃厚でありながらも口に入れるとさっととろけ、あとに残らないのどごしが特徴」と同社。 商品名は、高校
