第181話 ま~いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 巷にあふれる家系ラーメン店のうち9割はお店でスープを炊いていません。 いわゆる、量産型とか、工場系と言われる、セントラルキッチンで調理されたスープを温め直して提供されているお店。 家系ラーメン好きの間では、比較的批判的な意見が多いですが、個人的には、家系ラーメンを世間に広めたという点では、一つの存在意義があると思っています。 目次(タップで各項目に移動できます。) 「逗子家」横須賀中央店 「逗子家」横須賀中央店の店内 「逗子家」横須賀中央店のラーメン 「逗子家」横須賀中央店の動画 店舗情報 「逗子家」横須賀中央店 「逗子家」(ずしや)横須賀中央店、2020年2月24日移転オープン。 横須賀中央には以前にも逗子家がありましたが、一度の移転と閉店ののち、再オープンしたのが今回のお店です。現在、一つ前の所在地は更地、さらに前の所在地は「鬼家」と